苏育平／沙漠国家也能靠水科技发大财！以色列给台湾的4大启示
中东是一个缺水的沙漠型气候国家，几乎每个国家都缺水，但随着和平日久，人口成长，用水问题迅速成为各国家最重大的挑战之一。
流经中东的几条大河的水资源几经瓜分，河水几乎在中上游就被拦截殆尽，即使如此增加迅速之城市需求、农业灌溉需求、工业需求等，还是让水源问题成为国家与国家间的大问题。
▲ 位于以色列海法的巴哈伊花园（Terraces）。（图／维基百科）
在中东最善于解决问题的以色列人，在几经干旱天气折磨后，痛定思痛解决缺水干旱问题，首先他们决定使用海水淡化技术来开源，海水淡化技术不是以色列唯一独有的科技，但是以色列是世界上把海水淡化做得最有效率，成本压到最低的国家，甚至可以工厂输出成为一个赚钱的生意。
比如以色列排行第一名的以色列IDE水科技公司，已经在全世界40多国建设400多座海水淡化场，包括SWRO海水反渗透、MED低温多效蒸馏、工业废热蒸馏、MVC机械蒸气压缩蒸馏等多种类的海水淡化方式，效果极佳。
▲ 以色列IDE海水淡化厂。（图／苏育平提供）
笔者在以色列工作期间，多次与该公司接触拜会，以色列方也不是对台湾市场没兴趣，但是他们会问的第一个问题是台湾自来水每度多少钱？台湾的家庭用水按用量计费，1到10度每度只收7.32元，51度以上一度12元。
在以色列，每人每月使用3.5度以内，每度收新台币55元；超过3.5度，每度要收新台币约100元。以色列水价是台湾的8倍之多。因此一听到台湾这么低廉的水价，以色列水科技公司一算就知道，海水淡化水在台湾市场上没有竞争力，也没有盈利的空间。
以色列八成用水 来自海水淡化
目前以色列百分之75至80的家户用水，已经全是来自海水淡化厂，只要能源供应得上，自地中海里抽出来的咸海水经薄膜过滤或热凝结等方法转换成淡水，加入与一般河水与地下水混合后，就可以供应全以色列家户使用。
即使以色列过去五年经历过史上未有过的大旱灾，但也已经完全没有困扰了，哪里有比海水更稳定的供水来源呢？甚至以色列已经契约供应邻国约旦大量用水。
约旦之前参加过诸次阿拉伯联军跟以色列打仗多次，当然现在关系友好，但是当整个国家用水供应掌控在以色列手上时，约旦有朝一日还有可能跟以色列打仗吗？以色列只要一朝断水，当下约旦就没水可用。供水居然是攸关国家安全的大事。
▲ 以色列耶斯列谷（Jezreel Valley）。（图／维基百科）
另外，农业用水怎么办？经过工业化过滤的海淡水，成本可是台湾家庭水费的10倍，拿来灌溉岂不浪费？
是的，以色列是优先将河水、地下水、海淡水供应家户，之后将所有家户废水搜集起来后，在大型废水处理场中经过曝氧、沉淀、过滤等流程，将家庭废水转化为再生水。
但这个再生水，并没有处理到可以直接生饮的阶段，而是处理到可以作为农业灌溉无毒性的标准后，经由另一个农业用水供应管路，供给以色列全国农业用水之用。以色列废水回收率86％领先全球，较第二名希腊仅有17％回收率可谓遥遥领先。
此外，以色列农田、农场也多半使用以色列发明的滴灌技术，将灌溉用水直接送到植物根部，使灌溉用水节省9成以上。
以色列是欧洲冬天的菜园与果园，各种蔬菜与瓜果都在全欧洲各国超市中出售。明明是一个沙漠国家，但是靠水科技可以经营成为农业出口大国，也可以将水科技当成赚钱的生意，每年举办水科技展对外国展示最新水科技。
以色列经验 给台湾人的4大启示
看看别人怎么处理缺水问题，自己是否也可以引为参考：
（一） 建造海水淡化设施
为将气候因素降到供水影响要素的最低，应该在台湾南北各兴建一处大型的海水淡化设施，不一定使用哪个国家的技术，列出需求招标即可。
（二） 自然原水不应做农业灌溉使用
包括河水、湖水、地下水、水库水等价值较高，应该全数优先供作家户用水，其次用作工业用水。
（三） 提升回收废水率
目前废水处理场其实已有能力将家户废水转化为再生回收水，但却很可惜的是多以海排方式直接放流到海中，水公司似可结合农田水利设施渠道，将回收再生水输送到农田中作为灌溉使用，使农业用水不虞匮乏，也不要与家户竞争用水，毕竟用途不同。再生水亦可供给工业使用，也可避免工业部门与家户抢原水。
（四） 水价合理化
台湾水价不合理的低价，使人民节水省水意识低落，浪费用水的情况一直存在。
为使民众建立正确节水节能观念，应该要逐步推动水价反映真实成本，促使人们节水、爱惜水的心态可以正确建立。这样才是环境永续，爱护地球的正确作法。
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