台南「流浪餐车」 主打烤薄饼、豆浆三明治！
文、图／Sean
前阵子跑去开山路巷内逛White do 白做研究所市集的时候遇到了食耕。三姊妹把家里的老车改装之后，开始卖起法式可丽饼。面糊还是用黄豆下去调的，先前台湾坊间吃到的大多是硬的可丽饼，可是真正的Crêpes应该是软皮的才对，两者的口感差异颇大。只是在硬式可丽饼已经在台湾各大夜市存活那么多年的前提下，要让消费者了解可丽饼其实应该是软的..我觉得会很花时间，总之呢，今天就先吃吧。
食耕的菜单如下。
餐点现点现做。
制作的同时就有很多时间可以慢慢拍照，我觉得改装好的老车停在庙埕前面的画面非常美好。
当天点了菇生菜沙拉，里头夹了多切丁的杏鲍菇，吃的时候一直掉，有点苦手，不过整体味道上是我喜欢的味道。
吃到最后，豆浆吐司做的三明治反而是我最喜欢的，总觉得很适合外带一盒去野餐，拿来当早餐吃一定也很棒!
食耕法式烤薄饼是家不错的小餐车，2017年应该会有更多这一类的青创餐车出现，可以的话我也会尽量在能力范围内跑去吃吃看，觉得不错就分享给大家，多少帮帮年轻人提升自信与知名度也好。
我们这种老人要获得年轻人的尊重，必须靠自己去争取，其实不管年纪，尊重都是双向的，都是自己挣来的，如果有机会当别人的贵人，就别去当仇人，帮助别人的同时有时反而意外帮了自己，这样子的正向循环才有机会让台湾的未来从死水中走出来。台湾是个非常非常小的国家，根本没有本钱互相仇视、互扯后腿，已经说过不只一次了，只有一起联手才有机会创造活路，亮路，是自己找的啊。（出自漫画 火凤燎原）