只卖3个半小时！流浪台北巷弄的早餐车 必点酱爆猪三明治
文、图／食瘾，拾影
在早起的日子里，总有一顿丰盛的早餐，正等着你。早餐，是再熟悉不过的巷口小舖，陪伴上学时，睡眼惺忪的青春，那时的阿姨煎着铁板面与蛋饼，饮料总是想喝大冰奶或中凉红；早餐，也可以是稍微睡晚的时候，能一边聊天一边吃到中午的悠闲，比如最近发现的哪间转角小店，有着摩登新颖的装潢，却卖着熟悉不过的铁板吐司。
而在台北市里，还有一种早餐，用流浪的方式散播元气，无论是在每周固定时间遇见他、或是偶尔的巧遇，在这难得的三个半小时里，安心地让mornings 流浪早餐车，暖暖的喂饱你。
mornings 流浪早餐车
每周营业五天，从早上七点开始，固定穿梭在台北市区，停靠于小巨蛋与敦化南路上，当市区马路变得热闹，流浪早餐车也开始飘香，端出一份又一份的早餐，成为上班族们的通勤好伙伴。
现点现做的餐点，其实都是来自于板娘对于早餐的热情。「因为我很喜欢吃早餐，但是却常常起不来」板娘笑着说，为了改变如此窘境、并让自己每天都能吃到丰盛的早餐，她决定开一间属于自己的餐车，用最热爱的早餐，满足客人与自己的胃口。
小小的白色餐车里，除了有料理台，也有足够放置餐点的空间，正惊讶于餐车的不可思议，也看见了车内挂着的人气餐点和菜单，而除了现点现做的早餐之外，架上也有放置许多「赶时间三明治」，是为了无法等候现做时间的客人，而每日早晨提前做好的餐点。客人可以向老板点餐、自行拿取三明治、付款，前后或许花不到一分钟的时间，对于板娘而言，即便是赶时间，也有享用早餐的权利！
当mornings 流浪早餐车来到敦化南路时，正好停靠在小公园旁，顿时成为了最佳的内用空间，既然拥有一个悠闲的早上，不妨到一边的绿地里来场早晨的野餐约会吧！
▲酱爆猪三明治 精选梅花肉＋自制美味酱＄75元
最具人气的三明治口味，酱汁带些台式葱爆猪肉的香气，咸香够味，配上以奶油煎烤过的吐司、嫩蛋、以及蕃茄生菜相当合口。一份的份量是恰好的，吃完之后相当有饱足感！
除了三明治，也能做成欧姆蛋。于是第二份早餐选择了同样是人气口味的红蕃鸡，做成滑嫩的欧姆蛋，在厚蛋之间充斥鸡胸肉、红酱与香料，扑鼻而来尽是浓浓的香味，好不诱人。吃起来倒是没有想像中的重口味，若是泰式香料的气息能再重一些，或许我会更喜爱，不过滑嫩欧姆蛋的口感相当不错，会让人停不下来的品尝。
◎点选三明治与欧姆蛋，可加价$50元升级为套餐，附赠饮品与一份双酱法式吐司
▲mornings 早午餐＄100元（含一杯饮品）
太阳蛋（双蛋）＋大火腿＋起司＋沙拉（洋芋泥／憨吉）＋烤土司（香蒜／花生／巧克力）＋综合坚果
食量大的你，可以选择套餐料理，皆是有主食、肉食、沙拉、坚果与吐司的均衡、丰富食材，其中最让我们喜欢的，是以蕃薯（憨吉）做成的沙拉，憨吉沙拉口感绵密，带有轻轻的甜味，相当开胃，十分推荐可以选择香蒜吐司，店家使用的香蒜酱带有迷人奶油香气，很适合搭配太阳蛋与煎火腿品尝，而最后一口一口吃着坚果，再与生菜蔬果一同完食，为早餐添上营养又清爽的滋味。
咸甜巧思，拜花生酱所赐。总是会将花生酱与牛肉堡联想一起，不过这里则是与法式吐司和培根搭配，看似简单、平凡的摆盘，却有令人喜爱的好味道，当柔软的法式吐司包裹着浓厚的花生酱，吃起来却是丝毫不腻口，反倒让人沈迷于这股又甜又咸的趣味之中，此刻培根竟成了配角，也意外的发现他与花生酱的契合。
早餐所搭配的饮品，目前有三种：阿萨姆红茶／奶茶、与鲜奶茶。而三种茶品又分为有糖与无糖，客人可以自行拿纸杯装取，更享有免费续杯一次的回馈。板娘通常会请客人一边等候餐点时，可以先装饮料来喝，特别喜欢有无糖鲜奶茶的选项，也可以再自行调整甜度，相当贴心！
由于 mornings 流浪早餐车在营业时间时人潮往往众多，板娘也建议若是赶时间、或是害怕买不到，可以先提早打电话预订餐点，希望每周短短几天，也能用美味丰富的早餐，来抚慰每个辛勤工作的心与胃！
mornings 流浪早餐车
营业时间、出没地点：07：00～10：30周一、周二、周四：台北市大安区敦化南路二段35号 （捷运信义安和站大安站中间）周三、周五：台北市松山区南京东路四段13巷 （近捷运台北小巨蛋站 出口1）
食瘾，拾影穿梭于繁忙却活得慢悠的台北人。喜欢挖掘藏匿在城市里、巷弄中、家门旁的秘密美食，热爱探索拥有故事的角落。 部落格、FB