欧霸也爱吃!釜山超人气炸鸡 点1盘就能吃到3种不同口味

黄色炸鸡云台分店

记者陈羿妏/韩国报导摄影

釜山旅游,大多人排行程时会优先想到猪肉汤饭或是凉拌猪脚传统美食,至于从韩剧爆红的「韩式炸鸡」,由于有多种酱料口味、品尝的方式也很多样化,因此「吃韩式炸鸡」也已经变成许多人访韩必做的一件事情;然而在釜山除了享用传统美食之外,也千万别错过道地的「黄色炸鸡」,不仅价格平易近人口感与常见的韩式炸鸡也比较不一样!

▲店内的装潢设计漫画风为主。

▲在店内可以一次品尝3种不同口味的炸鸡。

「黄色炸鸡」虽然为韩国知名连锁品牌,但其实釜山才是发源地光是釜山本地便有40多家分店,因此许多游客造访釜山时,除了百利家炸鸡之外,也会选择黄色炸鸡。

黄色炸鸡主打铸铁锅料理炸鸡,有油炸、油煎和干烹3种方式,和一般韩式炸鸡不同,黄色炸鸡的外皮比较薄,咬下去的口感较不腻且酥脆;店内主打3种不同口味的炸鸡,点一盘就能吃到3种口味,分别是原味,可以吃得到鸡肉本身的香味,再来则是洋酿口味,会带有一点甜辣酱味道,最后则是辣味,由于拌有葱与洋葱,因此咬下炸鸡时会先感受到葱与洋葱的香气,接着吃到后面就会慢慢感受到辣,会有点呛鼻。

▲原味炸鸡,吃得到鸡肉本身的香味。

调味炸鸡,比较像是甜辣酱的味道,也就是大家常听到的「洋酿炸鸡」。

▲辣味炸鸡,因为有葱与洋葱,因此香气更加浓郁。

店内的炸鸡分为有骨和无骨,一般来说,在韩国吃炸鸡选择有骨或无骨的炸鸡会有价差,但是黄色炸鸡都是一样的价格,客人可依照喜好选择餐点品项。除了贩卖炸鸡之外,店内也有提供其他餐点,像是综合薯条盘、辣炒年糕鱼板汤、白饭或是各种饮料,其中最特别的就是综合薯条盘里可以看到多种形状的薯条,打破一般人对于薯条只能细长样式印象店家会在薯条上撒一些梅子起司粉,吃起来甜咸甜咸,相当涮嘴。

▲店家在上菜前会提供腌萝卜高丽菜沙拉和沾酱,可以免费续加。

▲综合薯条盘有撒一些梅子起司粉,吃起来甜甜咸咸

黄色炸鸡 노랑통닭 海云台分店

地址:부사시 해운대구 우동 543-2时间:15:00-02:30电话:051-744-1066