不用出飞新加坡也吃得到 盘点大台北5家人气海南鸡饭
去过新加坡或马来西亚的朋友，对于当地美食一定印象深刻，像是肉骨茶、沙嗲及海南鸡饭等，尤其已经有1年不能出国，相信对这些美食一定还念念不忘，还好现在台湾也有5家人气海南鸡饭专卖店，让喜欢海南鸡饭的饕客们不用出国就可以吃到让人难忘的味道。
▲庆城海南鸡饭。（图／资料照）
庆城海南鸡饭什么？菜单只有2种选择？位在庆城街的人气海南鸡饭，菜单极为简单，只有一号和二号两种餐，区别在于有没有配菜，不过每天用餐时间总是大排长龙，想找这家店很容易。去骨鸡腿肉软嫩滑溜、入口即化，相当适合老人和小孩。如果想让鸡肉滋味更上层楼，可以搭配正统的姜葱酱，开胃而不腻口，是简便又美味的海南鸡饭。
▲瑞记的海南鸡都有特别挑选过，肉鸡吃起来软嫩多汁、不干柴。（图／《蹦啾♥谢萝莉 LA VIE HEUREUSE》提供）瑞记海南鸡饭瑞记海南鸡饭店内海南鸡的肉质分成土鸡及肉鸡，有鸡肉、鸡腿肉、鸡翅三种，主打严选40～50天成长期且体重约2公斤的温体鸡制作，每天新鲜纯手工现做，吃不到隔夜鸡，品质有所保证；不管是土鸡或是肉鸡，Q弹的鸡皮都很有嚼劲，只是土鸡肉质上会来得更扎实，而且富有满满胶质，带有鸡肉的甜感。
▲文庆鸡。（图／取自文庆鸡脸书）
文庆鸡对于喜爱吃海南鸡饭的人来说，这家一家店并不陌生，从招牌上就可看到文庆鸡是新加坡文东记鸡饭在台北直营分店，有着十分美味道地的新加坡鸡饭，除了白嫩鲜美的海南鸡饭之外，这里还有肉骨茶、咖哩鸡腿饭、鱼片粥与沙嗲串套餐等。
甘榜驰名海南鸡饭「甘榜 、Kampung 」是马来话家乡的意思，甘榜驰名海南鸡饭是由马来西亚的华人主厨坐镇，使用极具大马特色的五种酱汁搭配海南鸡饭，油油亮亮的海南鸡看了就让人胃口大开。海南鸡便当就是鸡腿、白饭、豆芽菜、小黄瓜，再淋上特调酱汁、洒上葱花，内容简单朴实。
林记海南鸡饭2019年6月开幕的林记海南鸡饭位于中山区辽宁街11号，主打道地新加坡美食：海南鸡饭、肉骨茶汤、叨沙海鲜汤面等等，美味姜黄饭&顶级三合一沾酱。
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