「脂肪定位」高减肥比别人难瘦 16岁前决定是否胖在起跑点
努力节食一段时间，为什么没有瘦？辛苦减肥，稍微松懈，体重竟然立刻反弹？减肥问题，可以说是「十万个为什么」。事实上，近年医学研究发现，减肥除了跟个人意志有关，也受到自身「脂肪定位」高低所支配，而成长期的饮食、运动、生活习惯决定一个人脂肪定位，如果肥在起跑点，之后要瘦身就得更努力。
很多人都认为，减肥就是减少进食及增加运动。不过，根据香港《明报》引述内分泌及糖尿科专科医生袁美欣指出，近年医学界发现，减肥过程并非想像的那么简单，体内有一个「脂肪定位」，是一个内置的设定点，每个人的脂肪定位都不同，当身体脂肪量出现变化，大脑就会作出相对反应，让脂肪返回设定点。
袁美欣举例，如果出去旅行，胖了几公斤，处于脂肪定位以上，大脑就会发出信号，让胃口变小，新陈代谢加速，让脂肪量降回来；相反的，如果脂肪量处于定位以下，大脑反应是增加食欲，减慢新陈代谢。这也正好可以解释，为什么减肥一段时间会出现「停滞期」。
▲脂肪定位在儿童成长期到大约16岁前订定。（示意图／CFP）
袁美欣进一步解释，脂肪定位在儿童成长期到大约16岁前订定，除了与基因有关，环境也会影响，如果小朋友饮食不健康、缺乏运动、压力过大、日夜颠倒等，这些不良生活习惯都会把脂肪定位推高，到了成年阶段，脂肪定位会比较难改变，跟脂肪定位低的人相比，减肥效果也会比较低。
袁美欣表示，减肥黄金期是刚开始的9个月，所以必须抓紧这段时间，但减肥大约6个月就可能出现停滞期，容易让人沮丧与放弃，「其实饮食、运动、药物等，可以将脂肪定位推低一点，如果没达到理想体重，可能需要加强各方面的配合，或考虑其他治疗。」
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