台味蓝白拖、水果酥 国际青农抢吃抢穿

▲ 刘奕介绍手做水果酥,将有机理念与满满心意完整诠释在茶点中。(图/新北农业局提供,下同)

记者郭世贤/新北报导

全球化潮流下,处处可见各国文化在不同国家扎根。IFOAM Asia亚洲有机青年论坛首度移师新北举办,集结多国学员探讨有机的同时,台湾学员大方分享,结合自家有机鸭间稻与在地桶柑的手做水果酥,韩国学员则是换上台湾在地象征的蓝白拖,国际融合在地,引来不少关注。

农业局长李玟表示,为了让其他学员更了解自家农场,来自新竹县,种植有机鸭间稻的刘奕,以纯手工方式制作水果酥,运用自家稻米代替面粉鸭蛋替代鸡蛋,并善用在地生产的桶柑做内馅,将有机理念与满满心意完整诠释在茶点中。

另外,对台式文化感到新奇的韩国青农郭在成,更换上蓝白拖,搭上农田意象的穿着,将农业与在地风格结合,不仅让台湾学员倍感亲切,也勾起其他国际学员的好奇。

农业局表示,亚青有机论坛将持续至31日,29日登场的国际研讨会,邀集国内外有机产业链内的专家分享经验,届时也将提供全程直播,欢迎民众搜寻绿色生活馆脸书了解详情,或洽亚青有机论坛办公室02-2964-7950。

▲ 韩国青农郭在成,更换上蓝白拖,搭上农田意象的穿着,将农业与在地风格结合。