桃市府结合华航 5航点、8条东南亚航线推出客家航空餐
▲桃园市政府结合华航,在5个航点、8条东南亚航线推出客家航空餐。(图/桃园市政府提供)
记者杨淑媛/桃园报导
桃园市政府推动客家美食不遗余力,结合中华航空推出「桃园客家珍馔中华航空飨宴」,未来搭乘华航、在飞机上也可以点客家餐;市府18日于机场诺富特饭店,举办客家航空餐上线发表会,要将客家美食当作桃园的亮点,行销国际。
出席活动的市长郑文灿指出,美食是展现国家特色最重要方式之一,在旅游经验中也是不可或缺,航空业亦行销特色美食,如日本航线推出和式餐点。此次华航规划在5个航点、8条东南亚航线推出客家航空餐,将客家酱菜及渍物结合料理,让台湾人或是外国人在搭乘飞机时,就能吃到客家料理及餐点。
客家委员会主任委员李永得表示,感谢市府的创意以及华航、华膳的努力,推出客家航空餐,深具意义,期盼后续推动「浪漫台三线计划」时,也能透过华航的飞机,把全世界的游客带到台三线,推广客家文化及客家美食。
▲桃园市政府结合华航,在5个航点、8条东南亚航线推出客家航空餐。(图/桃园市政府提供)
市府客家局长蒋絜安表示,今年透过与中华航空、华膳空厨的合作,将客家酱料、客家渍物结合在地食材,这次研发的客家航空餐点主要以客家特有酱料如桔酱、豆酱,以及客家腌渍物如黑萝卜、客家酸菜为主轴,以桃园在地农民生产及食品认证工厂为主要食材来源,借由客家料理述说在地农友的故事,让更多人了解客家美食文化,同时吸引更多旅客到桃园体验客庄生活。
蒋局长也说,此次推出的客家美食航空餐以商务舱为主,首推东南亚马来西亚吉隆坡、马来西亚槟城、泰国曼谷、越南胡志明市、越南河内等共5航点、8条航线。
包括客家委员会主任委员李永得、桃园市议员徐其万、市府客家局长蒋絜安、农业局长郭承泉、地政局长陈锡祯、青年局长陈家濬、平镇区长何明光、中坜区长林香美、桃捷公司董事长刘坤亿、中华航空董事长何煖轩、台湾观光协会会长暨华膳空厨董事长叶菊兰、万能科大校长庄畅、启英高中校长彭昭勋、永平工商校长黄耀禄、中坜仁海宫董事长李合鉴皆一同出席。