天然手作用料超實在! 超夯「蘿蔔糕、芋頭糕」團購宅配美食+醬料好味道居家必備

【林妈妈家常味】是由老板母女俩共同创业的宅配美食品牌,老板娘曾在知名餐厅担任主厨多年,累积丰厚的料理经验,每逢过年便会手工制作干贝萝卜糕跟干贝芋头糕,让家人品尝年节的味道,后来参加2015年中国时报举办的年菜海选招集活动,使得家里好味道能让更多人知晓。

品牌所制作的酱料与港式糕点,不仅口味独特、风味满分,还包含了老板对于家人的爱,坚持100%无添加、严选当季时令食材纯手工制作,更研发出干贝芋头糕、干贝萝卜糕、樱花虾芋头糕、樱花虾萝卜糕,菇菇芋头糕、菇菇萝卜糕,六种口味的糕点,其中菇菇系列更是纯素食品项,不论荤食者或是茹素者都能品尝到港式糕点的魅力,好滋味更是曾被新闻媒体专访报导。

▲有左而右分别为樱花虾萝卜糕、干贝萝卜糕、菇菇萝卜糕。

|糕点

萝卜糕

以广式萝卜糕为发想基底,本身的鲜甜风味来自当季盛产的白萝卜,在来米增添滑顺口感与清新米香,肉品则是严选使用胛心猪绞肉,不使用加工食材,不添加防腐剂、抗冻剂,并严选当季食材,加入干贝丝、樱花虾、香菇等元素打造创新口味,制作出料好实在、新鲜健康的港式糕点。

▲樱花虾萝卜糕选用香甜美味的东港樱花虾,呈现糕体与鲜甜海味的融合,让人留下深刻的印象。

▲干贝萝卜糕。选用干贝丝做为主角,散发着干贝独有的鲜香,让口味清新的萝卜糕味道更上层楼。

▲菇菇萝卜糕(纯素),严选香味十足的台湾香菇,爽口鲜甜的杏鲍菇,大大提升整体鲜味,即便无添加肉品、海鲜,味道依旧美味。

芋头糕

天然无添加的纯手工制作的芋头糕也广受民众好评!严选台中大甲芋头,亲手削皮处理切块,以确保食材品质稳定,满满的芋头块与在来米浆相遇,打造出口感丰富、香气浓郁的独家口味,不论是搭配干贝丝、樱花虾、香菇,味道都令人惊艳不已,无需沾酱单吃也很美味!

▲樱花虾芋头糕。

▲干贝芋头糕。

▲菇菇芋头糕(纯素)。

│酱料

浓蒜香辣酱

由朝天椒、大红辣椒、青辣椒三款辣较炒出有层次的辣椒香气,搭配大量的蒜泥,浓蒜香辣,制作出让人爱不释手的百搭美味,多层次的辣感刺激饕客的味蕾,瞬间勾起食欲!

川式椒麻酱

喜爱重口味或是香辣滋味的饕客,那可不能错过品牌精心调配的「川式椒麻酱」,使用小红袍花椒与数十种辛香料,搭配鸡心椒手工炒制而成,调配出多层次的椒、麻、辛辣,浓郁且强烈的辣感,不论是搭配港式糕点、水饺、拌面、沾酱都合适,还能当做火锅汤底、卤味秘方使用,让家庭料理风味更加升华。

除了两款辣酱外,林妈妈还有推出【璞酱】系列,开发多款新品酱料,融入香菜、九层塔、青花椒等元素的特色辣酱系列,居家必备的蒜油酱、青葱酱,不论是佐菜调味或是提升餐点滋味,都是餐桌必不可少的佐料。

【林妈妈家常味】以无添加为主轴,全心全意为顾客提供真材实料、健康天然的手作美味,精选台湾在地的时令食材,让真诚的好味道传递给更多人。现在萝卜糕、芋头糕一次团购15条以上还享有优惠价,让民众在家轻松品尝宅配美食!

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