萬里蟹又來了！新北市府邀名廚詹姆士製作限定料理迎客

新北市渔业处今日邀请名厨詹姆士现场烹煮限定料理，现场民众完成指定任务就可免费抢先尝鲜。记者江婉仪／摄影

万里蟹产季到来，本年度「亚洲万里蟹大赏」于富基渔市登场，新北市渔业处今日邀请名厨詹姆士现场烹煮限定料理，现场民众完成指定任务就可免费抢先尝鲜。鱼市餐厅亦同步开卖限定料理，民众至富基渔市指定餐厅消费限定料理还可登录抽万元「感蟹金」或万里蟹熟蟹福袋。

詹姆士今日现身富基渔港，现场示范为鱼市餐厅设计的3道万里蟹限定料理，分别为「韩式辣炒蛋万里蟹」、「日式万里蟹豆腐锅」及「泰式黄咖哩万里蟹」，不同风味满足饕客味蕾，与民众一同享受异国料理。

新北市农业局长谌锡辉与名厨詹姆士共同料理「韩式辣炒蛋万里蟹」，同时分享挑选万里蟹的诀窍，提供40份免费试吃给现场民众抢先大饱口福。

渔业处表示，今日来不及到场参与活动的民众，20日12时20分、13时20分及14时20分，仍有限定料理免费试吃活动。享用料理前还有「万里蟹小学堂」，向民众介绍万里蟹种类、捕捞方式及𫊻蟹管制规定，还可玩「万里蟹九宫格」趣味游戏获得本年度万里蟹特色礼品。

渔业处表示，即日起至11月17日到富基鱼市餐厅品尝限定料理时，记得向餐厅索取「蟹味登机证」小卡，扫描小卡上的QRcode即可线上填写表单，完成抽奖资料登录，将于11月18日抽出富基鱼市「感蟹金」1万元以及熟蟹福袋。

新北市渔业处今日邀请名厨詹姆士现场烹煮限定料理，现场民众完成指定任务就可免费抢先尝鲜。记者江婉仪／摄影