葳格邀冠军神厨授艺 签订MOU接轨国际

台中市葳格国际学校21日与瑞士HTMi饭店管理大学签订MOU（合作备忘录），让台湾学生可至国外修习课程，成绩合格后1次取得2张毕业文凭，缔结升学及学术合作。（张妍溱摄）

台中市葳格国际学校校长詹义农（图右）与瑞士HTMi饭店管理大学校长伊恩‧拉莫（图左）一同签订MOU，缔结升学及学术合作。（张妍溱摄）

台中市葳格国际学校21日与瑞士HTMi饭店管理大学签订MOU（合作备忘录），让台湾学生可至国外修习课程，成绩合格后1次取得2张毕业文凭；除缔结升学及学术合作，会后举办「饭店管理及产业人才趋势」专题讲座，双方加强国际学术交流，并邀请世界厨艺冠军Chef Andy客座授艺，让学生同步掌握产业脉动与实务操作。

葳格国际学校校长詹义农指出，葳格在餐旅专业教学与设备接轨国际，两校签署策略联盟大步迈向国际，本次讲座介绍如何成为世界顶尖饭店管理人才，另外，世界名厨示范，相信对本校师生专业能力与国际视野拓展有很大的帮助。

瑞士HTMi饭店管理大学校长伊恩‧拉莫表示，瑞士HTMi饭店管理大学为顶尖学校，其实跟杜拜、新加坡各个国家，现在还有在参加国家，都是非常顶尖的学校，不只是教育更在实习的产业都是非常有经验，期待未来两校合作愉快，协助学生学习更国际化。

台中市葳格国际学校与HTMi瑞士饭店管理大学校长、瑞士丽致饭店集团（Swisstouches Hotels）执行长伊恩‧拉莫签订策略联盟，以「培育具国际移动力的世界公民」、具「国际视野」与「领袖格局」菁英领导人为目标。

活动邀请Chef Andy主厨莅校现场示范「Brandy Snaps 蕾丝卷心饼」、「Isomalt Decoration Isomalt装饰」2道料理，现场学生边学边做笔记，掌握每个步骤与细节，体会美食料理精髓，直呼有国际级大师现场示范教学，这堂课真的收获满满。