文创美学设计赛 亚洲餐旅师生夺6冠军
▲台南市亚洲餐旅学校烘焙研习社团师生，参加「2017第4届文创杯美学设计竞赛」，表现十分优异。（图／亚餐提供）
台南市亚洲餐旅学校烘焙研习社团指导老师王沛绮，带领学生参加「2017第4届文创杯美学设计竞赛」，今年共来自5个国家及台湾高中职、大专院校共计523位选手同场竞技，9个组别中，亚餐师生共赢得6个冠军、5个亚军、一个季军，指导老师还获颁文创菁英奖，表现优异，可见平日学生学习认真，训练有素的成果。
亚洲餐旅学校烘焙研习社的同学，平日除了学校烘焙老师训练烘焙专业技能外，特别聘请王沛绮老师，教导学生在绘画构图，黏土捏塑等美学方面的概念与技巧，让学生能将美学概念融入烘焙的作品中，相辅相成制作出具有创意美感，匠心独具的烘焙食品。
长期训练后，王沛琦老师为验证学生学习成效，鼓励社团所有同学都报名参加南台湾最大型美学设计竞赛，「2017第四届文创杯美学设计竞赛」，为鼓励学生勇敢参赛，王老师与学生同时报名参加社会组竞赛，经过激烈的竞争，亚餐师生在参赛的9个组别中，共赢得了6个冠军、5个亚军、1个季军，王沛琦老师还获颁了文创菁英奖，优异的成绩，不仅证明学生学习的成效，更激励了学生的自信心。
指导老师王沛绮表示，由于吴宝春效应，向往从事烘焙食品工作的年轻人愈来愈多，烘焙行业的竞争自然更加激烈，要能出人头地，必然要有不同于一般人的特色，亚餐在学生的专业学习就特别注意到，除专业技能训练纯熟外，同时也加强创意美学知能的指导，两者相辅相成，才有胜出的机会。