西餐大厨操刀 狗狗也能享受人级美食！
毛爸妈身上一定必备「宠物餐厅」或「宠物友善餐厅」口袋名单，不过宠物友善餐厅大多要求「宠物不落地」，对大型犬的饲主来说相当困扰；而宠物餐厅「人类餐点」的美味程度更是一大重点，稍不注意就可能踩雷！
位于新庄体育场附近的「幸狐咖啡馆」宠物餐厅，不仅欢迎大型犬光临，所有的餐点都是曾在西餐厅服务的大厨新鲜现做，绝不用料理包，最重要的是，这里还是一个认养平台，靠着店里的营收，短短半年即将帮第四只毛孩找到温暖的家！
扛起整家店从筹划、雇员、中途到送养全都一手包办的老板娘，是今年才满29岁的珮甄；咖啡师庄翔宇不进爸妈开的公司帮忙，跑去做百货楼管、贩售登山用品，最后转职接触精品咖啡、烘豆、考取证照；厨师张师傅的来头也不小，过去待过东区老字号牛排馆「沾美西餐厅」，替餐点品质大大加分。
珮甄对狐狸犬情有独钟，这也是「幸狐咖啡馆」店名的由来，三只店狗由左至右为妹妹、瑞瑞、旺旺，因为喜爱狗狗才开始接触流浪动物救援领域。
▲店内全都是狗狗的足迹
在创业前，珮甄替狐狸犬社团做中途之家，照顾、送养四只毛孩，如今才创业半年，又成功送养出两只，另有两只正在中途、且已经有未来的家人看中牠们，最快这个月就能顺利送养！以她严格的送养条件对比这样的送养速度，不得不令人赞叹。
她直言，「宠物餐厅经营不易，再加上我们又有认养平台，财务压力可想而知。」尽管如此，她并没有因此在餐点与环境上妥协，所有的餐点都是张师傅手工、现点现做，完胜许多使用料理包的宠物餐厅；加上庄翔宇的手冲咖啡助阵，美味绝不打折。此外，店里不仅完全闻不到任何狗味，还有提供礼貌带给公狗使用，万一不小心大小便，店里提供「臭味滚」清洁喷雾，不让温馨的气氛走味。
珮甄的创业初衷，就是想让更多人看见等家的毛孩，赚不赚钱都不重要。然而实际走过开业的艰辛，她才知道「梦想跟现实真的有落差！」营收是支撑认养平台的关键，没有平台，等家的毛孩就只能永远站在角落。
虽然开业至今都在亏本，她也没有轻易放弃自己的梦想。「我不靠募款、捐款。」幸狐咖啡馆的营收不只是用来帮助中途的毛孩子，也会捐给徐园长等较具公信力的动保团体。