洗肾元凶！这2种调味料最危险
台湾洗肾人口爆多，由于三餐外食，无形中吃下过多食品添加物而不自知，专家表示，其中两种常见调味料最危险，其实我们真正每天都超标摄取的，正是近在眼前的糖与盐！
卫福部建议成人每日钠摄取在2400毫克以下，根据调查统计，台湾19至64岁成年男性钠摄取量将近建议量的2倍，女生则为1.5倍，虽然一般人不觉得自己有吃这么咸，不过食品知识平台《食力》指出，盐罐里附带的小盐勺约800毫克，而且大多数人都忘了，食品本身也含有钠，很多食物其实根本不需要调味。
除了钠以外，我们每日摄取的糖更是不容小觑，美国心脏协会建议，每日游离糖摄取量须控制在每天热量的10%以下，台湾19至64岁的成人中，有6成5一周平均喝6.8次含糖饮料，等同台湾超过一半的成年人几乎每天都离不开饮料，爱喝程度高居世界第二。
报导指出，长期摄取超量的糖、盐、油，等于自己葬送健康，难怪台湾洗肾人口这么多；除了调味料之外，还要注意食品添加物是否合理，包括颜色是否不自然、是否有呛鼻异味、储存温度与保存环境，建议购买其来有自并包装完整的食品，并确实清洗煮熟后再吃。