夏天，要多喝此汤，比骨头汤清爽，比鲫鱼汤鲜美，补水润肤不发胖

夏天，要多喝此汤，比骨头汤清爽，比鲫鱼汤鲜美，补水润肤不发胖。

小满过后，天气炎热，雨水增多，预示着夏天正式开始。农村有句老话说得好：“夏季防暑忙，记得多喝汤。”进入夏季，气温升高，人体在户外会感觉炎热，汗水不停往外冒，出汗的人体带走热量的自然现象，出汗后才能达到降温的作用。但是出汗会带走身体中的水分和钾、钠、钙等微量元素，如果不及时补充的话，人体就会感觉疲惫，口渴，没食欲，精神不好，对于这样的现象，最好的方法就是多喝汤。

夏季喝汤不能用太油腻的猪大骨，要选用农村的散养鸡，散养鸡肉质紧实，味道鲜美，营养非常丰富，它含有蛋白质、尼克酸、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。具有提高记忆力、保护心血管、增进食欲等功效。值得一提的是，鸡肉中脂肪含量较低，吃了不会发胖。鸡汤中我常常会加入时令的黄瓜，黄瓜富含维生素和微量元素，具有清热解毒、健脑安神、降血糖、减肥强体，抗衰老等功效。

我用黄瓜和散养鸡一起炖汤，比骨头汤要清爽，比鲫鱼汤还鲜美，补水润肤，多喝也不会发胖，减肥中的人都可以喝这汤，分享给大家。

菜名：【黄瓜炖鸡汤】

主要食材：散养鸡半只，黄瓜2根。河虾一把。

调味料：食盐2勺，香葱2颗，老姜3片，料酒2勺。

操作时长：40分钟。

操作步骤：

第一步 腌制。半只散养鸡冲洗干净，拔去残留的鸡毛，洗净血污，加入2勺食盐，香葱2颗，老姜3片，料酒2勺，在鸡身上按摩均匀，使其入味。

第二步 煮熟。腌制片刻后，锅中加入清水，没过鸡块，大火烧开，撇去浮沫后，转入电焐锅中，开大火焐制半个小时。

第三步 加入河虾。半小时后，把汤锅移到液化气灶上烧开，加入一把洗净的河虾，使汤汁更加鲜美。

第四步 加入黄瓜。黄瓜洗净，去皮后切滚刀块，待鸡汤烧开后，倒入鸡汤中，大火烧开后，焖煮1分钟。

第五步 出锅。煮至黄瓜变软即可关火，关火后，不要再盖上盖子，以免黄瓜变色。黄瓜炖鸡汤就可以出锅了。

第六步 成品图。天热多喝汤，这道时令汤，荤素搭配营养美味，好吃不贵，多喝也不会发胖，15一斤人人吃得起。

----《温馨小提示》----

1 患有痔疮的人，在春夏季节，少喝鸡汤，因为鸡肉被认为是发物，进食会加重痔疮。此外，如果本身患有疥疮，也不宜食用鸡肉，避免诱发加重病情。

2 鸡肉不要和李子、红薯一起吃，以免引起身体不适。

3 黄瓜性凉，胃寒、脾胃虚弱、肺寒咳嗽者不宜多吃； 不宜过量食用生黄瓜；黄瓜不要和花生米一同食用，不然会导致腹泻。

黄瓜炖鸡汤怎么做最好吃，大家还有什么好的方法推荐？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限请多多指教。

想了解更多精彩内容，快来关注爱喜聊生活

#寻找头条生活家##头条吃货节#