掺工业萤光色素 耶诞老人糖霜好毒！

有业者为了让耶诞老人糖霜公仔看起来鲜艳美丽，使用具萤光效果的工业色素「酸性玫瑰红B」。（廖珮妤摄）

耶诞节将至，食药署近期在边境查获，有业者为了让耶诞老人糖霜公仔看起来鲜艳美丽，使用具萤光效果的工业色素「酸性玫瑰红B」，这批来自越南的产品已被拦截，未输入国内，但仍提醒民众，目前我国准用的食用色素，都没有萤光效果，若饼干、果冻、糕点散发萤光色彩，应避免购买。

近来已陆续有业者进口耶诞节食用糖霜、应景食品，食药署研检组科长蔡佳芬说，上周送验的一款耶诞老人糖霜公仔中，就被验出违法的酸性玫瑰红B，这款色素具萤光效果，使用后会让产品看起来鲜艳美丽，但属于工业染剂，或实验室中染细胞，不可当食品添加物。

此外，过去几个月间，食药署也在边境查验中，检出含有红色三号的糖果，或含苋菜红的饼干、果冻粉，蔡佳芬表示，这两种色素虽然美国、欧盟等地可使用，但我国不准用，违规商品皆在边境退运销毁，未流入国内市场。

台北荣总临床毒物科主任杨振昌说，酸性玫瑰红B属于第三级致癌物，动物实验有致癌可能，但人体致癌性不明确。

食药署研检组简技高雅敏说，以往的检验方法，只能聚焦检验8种食品着色剂，但新的检验方式，能精准鉴别46种着色剂成分，且是采用非目标物筛检技术，能更快速揪出非法产品。