新北打造「在地米其林」 20位饕客评审选出专属好滋味

新北严选美食名店得奖业者「印食堂」表示，自从参与2022新北严选获奖后，随着曝光度和知名度迅速提升。（新北市经发局提供）

有「新北版米其林指南」美誉的「新北严选」品牌，今年预计严选30项特色商品、30家美食名店以及10项新北茶点。为了有更多元客观的评选机制，经发局首次推出「全民评鉴家」评审方式，号召20位热爱美食与创意的饕客级市民朋友加入「特色商品」评审员，成为在地新北严选队，帮大家挑出在地新北味。

经发局表示，「新北严选」是市府每2年举办一次的伴手礼征选活动，协助在地业者推广美食商机。2022年「新北严选」这个专属新北的品牌一推出立即打响名号，更让业者顺利透过经发局官网、脸书以及各大媒体的宣传广为人知，不但来客数增加，业绩也明显提升，半年内便成功带领参与业者创造逾1800万元的商机。2024征选活动仅开跑2周，已经有破百家业者争抢报名参加。

新北严选美食名店得奖业者「印食堂」表示，自从参与2022新北严选获奖后，随着曝光度和知名度迅速提升，不只吸引了许多原本就喜爱南洋口味的顾客，也让许多客人愿意不辞千里，也要到新北市来一尝印尼料理的好滋味。同样也是美食名店的得奖业者「两支面食馆」表示，获奖后不只来客数大幅增加，更有许多创业者前往询问是否能开放加盟，或是到新北以外的地区展店，让大家能就近吃到美食。

经发局进一步说明，今年首次透过「来趣新北金发局」脸书公开征求「全民评鉴家」，邀请20位民众担任「特色商品」的评审委员，欢迎自认是饕客级的创意美食家市民朋友们，可于8月5日前在脸书贴文按赞加分享，并留言推荐心目中优质的新北特色店家，就有机会成为「全民评鉴家」。

经发局希望能透过民众亲自品尝具特色的烘焙好礼、特色佳肴，鉴赏文创工艺参赛作品，借此更深入了解新北的创意与文化，尤其在参与评选的过程中，还能成为推动新北特色商品发展的一份子，共同推广新北在地特色的优质好物及店家，带动新北市美食商机。欢迎民众踊跃报名新北严选队，为2024新北严选评选出专属的「新北味」。