新竹县长杨文科将向中央争取更新关西仙草加工厂设备

关西镇农会总干事林兆晖（左二）拜会县长杨文科（右二），希望协助向农委会争取设备更新计划，提升仙草加工厂的产能。（罗浚滨摄）

关西镇有「仙草故乡」的称号，农会仙草加工厂制作的仙草茶饮料和即溶仙草粉等商品，已成新竹县特色农产品，县长杨文科指出将积极向农委会争取设备更新计划，把农会仙草加工厂提升为区域型专业仙草加工厂。

关西镇农会总干事林兆晖表示，目前镇内栽种仙草面积约50公顷，仙草加工厂每日可生产120公斤左右仙草浓缩汁，也积极辅导契作农民取得产销履历验证，保障收益并提升加工产品安全的溯源性。

林兆晖说，全台只有关西针对仙草单一作物进行辅导、收购、加工及行销，将仙草干制成的即溶仙草粉，饮用方法和即溶咖啡粉相同，依照比例加入水、鸡肉及中药材，就能快速做好一锅美味的仙草鸡汤。

另外，农会也开发古早味仙草冻、仙草拉面、仙草鸡、面膜等多样化仙草产品，为提升农会仙草加工厂的产能，林兆晖拜会县长杨文科，希望协助向农委会争取设备更新计划。

杨文科表示，仙草是关西镇「一乡一特色」的农产品，农会所生产的即溶仙草产品，与市面上有所不同，低热量、不含人工甘味、香料及色素，是非常养生的天然食品。

杨文科指出，将会积极协助农会向农委会争取设备更新计划，提升为区域型专业仙草加工厂，以便取得食品卫生安全认证及产销履历加工品验证，提供在地安全的农产品，为台湾的食品安全把关。