盐比糖恐怖 全球1年230万人死于吃「重咸」
「原来盐比糖更恐怖！」英国《每日邮报》(Daily Mail)报导指出，全球1年约有230万人死于重盐，而「盐」对健康构成的威胁远超过含糖饮料，因为全球死于心脏病发作、中风与心血管疾病的人当中，有15%就是与摄取过多的盐有关。
▼ 全球一年约有230万人死于重盐。(图／示意图／东森新闻提供)
研究主笔、哈佛大学公共卫生学院医学与流行病学系助理教授莫扎法利安(Dariush Mozaffarian)说：「盐对身体造成的负担远大于含糖饮料！」他说：「因为含糖饮料是单一种食物较容易避免，但盐却无所不在，任何的餐饮中都可能含有盐分，不容易避免。」
研究发现，每年约有18万人的死因与含糖饮料有关，但每年却有高达约230万人死于重盐，男性约占6成、女性4成；42%是死于心脏病发，41%是死于中风，其余则是死于其他类型的心血管疾病，有高达84%的死亡案例是出现在中低所得国家。