含糖饮比甜食伤身!医曝恐怖关键

含糖饮比甜食伤身!医曝恐怖关键。(达志影像)

高糖饮食会导致肥胖、发炎,许多人以为吃蛋糕甜点等固体甜食比喝含糖饮料更容易胖,不过研究发现,饮料中的糖其实比固体食物中的糖更容易引起有害的代谢变化,恐怕比甜食还伤身。

纽西兰奥克兰大学研究发现,由于液体中的糖与固体中的糖浓度与代谢速度不同,导致饮料中的糖比固体食物中的糖更容易引起有害的代谢变化,造成肥胖、糖尿病疾病动脉粥样硬化更是与含糖饮料中的糖有关

国外研究指出,每天喝两杯含糖饮料的人,罹患胰腺癌的风险比不喝饮料的高90%;每天用甜果酱面包,胰腺癌风险也比不用者高50%。《细胞代谢》研究指出,胰腺癌患者中68%都有糖尿病,原因就在于高糖损害了胰腺细胞,同时影响细胞基因修复。

根据哈佛大学公共卫生学院发表的最新研究,一天喝2杯含糖饮料的人,比一个月才喝一杯的人死亡风险高出21%,心血管疾病死亡风险更高了31%,癌症死亡风险则高16%。动物实验也发现,每天一罐可乐剂量玉米糖浆,可明显促进小鼠结肠肿瘤生长,相对于固体含糖食物,含糖饮料更是甜蜜的陷阱