「糖糖」饮食陷阱多 这食物不甜却让饭后血糖飙

白饭、白面包等是精致食物，虽吃起来不甜，吃过量的话，饭后血糖值会偏高。( 示意图/ Shutterstock )

「糖」在生活中可谓无所不在，精致糖吃多了对身体健康是极大负担，正当我们以为对「糖」食已经有所警戒之际，其实还有些未能立即明察的「糖糖陷阱」存在于我们生活周遭。

尤其要小心6大易让血糖飙升的「糖」或「糖」的饮食陷阱：

●淀粉类食物

几乎每天都会吃的白饭、白面包、白面条、白馒头等「白色食物」，都属于高GI（升糖指数）食物，也多是精致食物，虽吃起来不甜，吃过量的话，饭后血糖值会偏高。

●糕点类食物

好吃的糕点如凤梨稣、饼干、酥饼、蛋糕等，在糕点制作过程中，少不了要添加白砂糖、冰糖、蜂蜜、果糖或高果糖糖浆，以及鲜奶油、奶油、蛋糕粉等反式脂肪，由于是高油、高糖的食物，吃得太多，血糖容易飙高。

●含糖饮料

汽水、可乐或珍珠奶茶等都是含糖饮料，最常见添加果糖。研究发现，吃太多果糖，会产生胰岛素阻抗，血糖太高，影响人体的代谢作用，长久下来就容易罹患糖尿病。

●奶类：很多人不知道牛奶中含有糖分，原本补充钙质1天喝1、2杯就够，但有些人以为可补充蛋白质，甚至1天喝到5杯，糖量摄取增多，容易影响血糖变化。

●油炸类食物：咸酥鸡、鸡排、汉堡、薯条等油炸食物，除了油炸裹粉含淀粉类，高油脂、高热量，会影响糖类和脂肪的代谢，更不利于血糖的控制，糖尿病患要减少食用。

●水果

芒果、荔枝、榴梿等是高甜度、高热量的水果，一到夏天，就容易吃过量而导致血糖升高；但也要特别注意，甜度不高的芭乐半颗或奇异果1.5颗，就相当于1份（半碗）水果，更容易因为吃太多而让血糖上升。

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