羊肉給量沒在客氣的！台中50年老店「阿仁羊肉羹」用料超實在，每天生意都超好

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这间隐身在台中继光街的阿仁羊肉羹可是有50年历史的台中老店，至今已传承第三代，美味依旧，不仅在地人推到爆，也是许多外地客来台中玩必吃的美食之一，主打爆量羊肉羹，用料超实在，还有鱿鱼羹、肉羹、羊肉饭、各式面食及汤品，品项非常多样化，是台中在地人推爆的铜板小吃。

阿仁羊肉羹位置

阿仁羊肉羹位在台中中区继光街上，距离东协广场、台中火车站不远，开业至今已有50年，也是糖糖从学生时期吃到现在的爱店之一，是说这里还蛮常有警察开单的，有开车的朋友建议停在附近的收费停车场再走过来。

阿仁羊肉羹环境

阿仁羊肉羹的用餐空间还蛮宽敞的，环境干净，灯光明亮，以前是木制桌子，现在已经改成大理石纹桌，让整体看起来更加有质感。

阿仁羊肉羹的羊肉都是采用澳洲进口小羔羊，老板每天早上现炒、爆香再卤制，不仅肉质鲜嫩，且吃起来没有腥膻味。

招牌羊肉羹除了灵魂羊肉，羹汤也不马虎，采用柴鱼、蒜酥及猪大骨熬制，再放进金针菇、笋丝，最后打上新鲜蛋花，让口感更加滑嫩美味。

阿仁羊肉羹菜单

羊肉羹面 70元

糖糖每次来必点他们家的羊肉羹面，瞧瞧上头的羊肉，就知道老板给量完全没在客气，整碗铺好铺满，用料非常实在。

羊肉羹面是使用黄面，面条非常Q弹，吸附着浓郁羹汤，更令人吮指回味。

糖糖很喜欢阿仁羊肉羹的羊肉，采用澳洲进口小羔羊，老板每天早上现炒，先用麻油爆老姜，接着加上蒜头爆香，再放进羊肉片炒到八分熟，最后加入调味料、米酒卤到熟，让羊肉不仅软嫩香浓，吃起来不会有腥膻味。

羊肉羹饭 70元

羊肉羹饭也是料满满，每一口都捞得到满满的羊肉片，搭配粒粒分明的白饭，吸附羹汤的精华，吃上一口就会停不下来，羊肉羹饭糖糖也超推。

肉羹 50元

如果不吃羊的朋友，阿仁羊肉羹也有鱿鱼羹及肉羹，这里的肉羹也非常扎实弹牙，吃得到猪肉的鲜甜。

麻辣干面 50元

喜欢吃辣的朋友，推荐阿仁羊肉羹的麻辣干面，采用自制辣酱，拌上黄面、豆芽及青葱，面条香Q有咬劲，香麻带辣，让人越吃越过瘾。

羊肉饭 45元

什么！这样一碗羊肉饭只要45元真的物超所值呀，羊肉给量一样没再客气，整个铺好铺满在白饭上头，软嫩香浓的羊肉，配上香Q米饭也超赞。

烫青菜 35元

糖糖今天吃到的烫青菜是空心菜，青菜翠绿新鲜，以高汤川烫再淋上蒜泥及油葱酥，好吃不油腻。

麻油猪肝 40元

阿仁羊肉羹的麻油猪肝也好吃，猪肝粉嫩带麻油香气，吃起来不会有腥味，连平时不太主动吃猪肝的朋友都说好吃。

台中在地人激推的50年老店，主打羊肉羹的阿仁羊肉羹，不仅用料实在，餐点也好吃，除了招牌必点羊肉羹，还有鱿鱼羹、肉羹、羊肉饭及面食类也是人气必点，来到继光街千万别错过的厉害铜板美食，推荐给大家～

阿仁羊肉羹

电话：04-22290556

地址：台中市中区继光街138号

时间：10:30~20:30；周六店休

脸书：https://www.facebook.com/aren2012

文章来源：糖糖's 享食生活 FB：糖糖's 享食生活

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