「汉堡控」李昌霖接手台湾麦当劳 外界盼「臭豆腐双牛堡」
▲台湾麦当劳经营权正式由李昌霖接手。（图／《ETNEWS新闻云》资料照）
国宾饭店总经理李昌霖1日正式接手台湾麦当劳，讲究健康饮食、又为「汉堡控」的他，让外界期待麦当劳的餐点是否也能创新，或是新增「台湾风味」的本土化汉堡，例如麦当劳主餐可推出「臭豆腐双牛堡」或「麦香鱼蛋饼」，副食搭配米血和黑轮等。
1965年出生的李昌霖，16岁就至美国攻读经济学与国际关系，毕业后更在日本经济研究所工作，1991年返回台湾加入仰德集团，与母亲许淑贞创立新竹国宾。许多业界人士和专家认为，李昌霖的行销策略弹性，近年筹备国宾饭店创立副品牌意舍酒店（amba），将文青和夜店的元素结合起来，经营年轻族群的客层。
李昌霖也曾在台北市开设餐饮品牌「Burger Fix」手工汉堡店，进口纯种美国顶级牛肉，搭配新鲜烘焙的面包，创新如起司牛肉堡、韩式风味的炸鸡堡与松露素菇堡等口味。
虽然国宾多次与麦当劳切割，但由于美国麦当劳总部要求「不得经营与麦当劳相关行业」，因此李昌霖日前决定接手台湾麦当劳后，也悄悄在去年9月中把手工汉堡店歇业。
对美食相当讲究的李昌霖，让外界期待此次接手台湾麦当劳后，会让麦当劳的汉堡口味有什么大变身，或是加入更多的台湾在地食材，形成特别的最新样貌。