医揭6大NG早餐 这食物看似健康其实很母汤

高铭鸿医师指出,含糖谷物看似健康,其实含有很多糖分、色素,不建议经常食用。(示意图/达志影像)

常常听到有人说「早餐是三餐中最重要的一餐」,但如果吃错食物,反而可能让身体从一早开始就负担超大,甚至整天都昏昏欲睡、脑袋不清楚、学习或工作效率不佳。三峡恩主公医院泌尿科主治医师高铭鸿在脸书粉专发文,列出早餐的6大NG食物,其中谷片看似健康,但部分产品会加入大量糖分等添加物,天然营养成分低,建议大家最好减少食用。

●含糖谷物

很多人都误会谷片很健康,其实恰恰相反,市售的谷片其实超不健康,这些商品通常都加入大量糖分、色素,且高度加工食品所含的「天然营养成分」非常少,很多营养素也是后天人工添加,非常不推荐。

●火腿、培根

火腿、培根属于腌肉,钠含量高,腌制物也是经过证实的致癌物,偶尔吃吃没事,平时尽量减少摄取,吃完也要多喝水把多余的钠排出。

●番茄酱

番茄酱的钠含量高,加了很多人工添加物以增添口感,早餐如果点炸物加番茄酱,很容易就会钠超标,炸物也带来很多额外热量。因此早餐尽量不要选择炸物搭配番茄酱的组合,少量的番茄酱可以接受,或是用盐或胡椒替代。

●油条

油条是高热量油炸物,虽然吃起来很快乐,但真的非常不健康,尽量节制食用。

●果汁

如果是现榨果汁还可以,但市售果汁通常加入额外糖分,购买前要检查清楚果汁含量和糖分,榨的过程也会破坏水果的营养素,喝果汁还不如直接吃水果。

●松饼

松饼有较多精致淀粉,容易造成血糖剧烈波动,如果再加上枫糖、果酱、奶油,热量真的会爆炸。

(图/中时新闻网陈友龄制图)