看似健康却可能让人肥 「6大陷阱食物」曝 贝果也上榜

贝果外表虽然不油腻，但也是精致淀粉加上油脂制成，加上扎实，热量不低。（示意图／Shutterstock）

享受美食是一件令人愉快的事，但就怕热量太高、让人体重直上升，营养师表示，有些食物看似健康，但不一定健康外，还可能使人容易发胖，例如贝果、果干、蔬菜汁、谷物棒，提醒民众别以为是健康食物就放心吃，吃错了会让体重直升。

营养师张家榕在其IG分享6个让人以为健康却可能隐藏陷阱的食物，包括贝果、无麸质蛋糕、果干与蔬果汁、非油炸洋芋片、谷物棒、消化饼干。

她表示，贝果虽然外表不油腻，但也是精致淀粉加上油脂制成，加上扎实，热量不低；无麸质蛋糕可能用米粉（属淀粉类）或杏仁油（油脂类）制作，但无麸质不等于少油，也不等于热量低。

张家榕表示，果汁或果干即使是原味的，在减肥时都不适宜食用。她解释，果汁容易失控喝太多，一不小心就摄取过多热量及糖分，且果汁的GI值高，导致血糖容易飙升。营养师黄乙心则曾表示，果干是水果脱水后，体积变小，导致相同重量下热量变得很高，人常会不小心吃过量，因而摄取过多热量。

至于非油炸洋芋片，张家榕表示，写着「烘焙」二字让人感觉较健康，但油炸与非油炸的差别只是加工方式不同，和含油量多少无关。她并表示，谷物棒听起来很健康，但有些糖分跟热量并不低。此外，消化饼干未必能帮助消化的功能，食用时要小心热量数值。