看似养生却伤身！营养师点名「5种伪健康食物」　全麦吐司入列

▲营养师表示，有些食物常被民众误以为养生，但其实多吃不利于健康。（示意图／Pexels）

图文／CTWANT

现在健康意识提升，大家也愿意花钱买看似『养生』的食品，不过，营养师指出，一些伪健康食物，吃多一点都不健康，她点名5款「伪健康食物」，包括早餐谷片、谷物能量棒、苏打饼干、燕麦奶、全麦吐司。

营养师蔡宜方在脸书粉专「宜方营养师 健康・轻谈」发文「现在健康意识提升，大家不管是为了减肥还是为了身体健康，都会开始花较高的金额买一些看似「养生」的食品来取代原本的不健康食物。」

蔡宜方表示，「有些食品虽然标榜养生，却不见得真的养生，甚至可能让人误以为很健康而吃进了更多对身体带有负担物质，自己还是得学会如何评估食品中的营养成分，才能挑选出真正健康、养生的食品。」

蔡宜方并整理以下5款常见的伪健康食物，以供民众参考：

1.早餐谷片：谷片本身就是精制后的谷物制成，有些谷片还会添加糖粒包裹、香料、巧克力等口味，不一定健康。

2.谷物能量棒：专门为需要立即补充能量者而设计，因此含有不少糖类，有些会额外添加糖，较适合健身前中后补充能量用。

3.苏打饼干：由精制面粉加盐、油、糖、小苏打做成，钠含量高，主要营养素为糖类，单独吃极容易使血糖升高。

4.燕麦奶：跟奶是完全不同营养成分的食物，牛奶含有较丰富的蛋白质，燕麦奶则以糖类为主，并不能取代牛奶，喝多还容易影响血糖。

5.全麦吐司：看似比白吐司健康，实际上它是由精制的面粉加奶油制成，并不是一个最健康的主食选项，建议还是以未加工的全谷杂粮当主食较佳。

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