医揪吃益生菌「5大错误」剂型、水温都影响效果

胶囊型益生菌有助让益生菌躲过胃酸，直抵肠道形成菌落。（示意图，Shutterstock／达志）

益生菌是很夯的保健食品，很多人吃了后却觉得没什么用，对此，中医师陆孝宸指出，益生菌至少要吃2周到1个月，才能在肠道形成菌落，想到才吃「有如没吃」，与辛辣食物或抗生素，要间隔2个小时再吃，以免益生菌被杀光，挑选剂型以胶囊型最佳，以确保益生菌能躲过胃酸直抵肠道。

陆孝宸在脸书粉专PO文指，益生菌是指在摄入一定数量后会生活在肠道中，对人体产生益处的微生物，若是女性私密处专门的益生菌，则是经由摩擦等方式移行至私密处，并定居在阴道中。

陆孝宸指，挑选益生菌时，选择胶囊是最佳剂型，因有胶囊壁抵挡胃酸，活菌通过率也最高，而粉剂抵御胃酸能力下降，能抵达肠道的活菌数量自然较少，至于锭剂是最不建议的剂型，益生菌最怕高温，而锭剂制作过程，会经过高温高压，过程中便会杀死大量活菌，因此数量最少。

陆孝宸指，益生菌要从零开始到形成健康聚落至少需「2周到一个月」，如果肠道环境差可能要到一个半月以上，那为何常有人说他一吃完，马上有感跑厕所？可能是里面添加了轻泻剂，添加合法轻泻剂，能帮益生菌在肠道中定植，但若添加过多或肠道不适应产生连续腹泻，反而可能导致肠道受伤害。

为何吃了益生菌会没效？可能有下面5个原因。

■想到才吃：益生菌要在肠道形成菌落至少要2周到1个月，偶尔吃一颗，没有连续服用，那就是有吃等于没吃。

■活菌数量：建议挑选制造日期半年内的产品较佳，以确保活菌数量。

■蔬果不足：益生菌进到肠道后就开始要打艰难的战争，如果没有持续补充足量蔬果来提供益生菌养分，自然没有办法形成菌落。

■没用凉水配服：益生菌最怕热，要避免跟高于摄氏40度以上的水一起服用，另外像是咖啡因饮品，及汽水、牛奶、果汁等，也都不适合跟益生菌一起吃。

■饮食未间隔：若有刚好服用抗生素，或者吃了酸辣等刺激性食物，建议要间隔2小时以上再服用益生菌，才能避免益生菌死掉，确保活菌数量。