益生菌5大NG吃法 补再多也没用

抗生素会大幅降低益生菌效果，服用时须隔开2小时以上。(图/达志影像)

补充益生菌，可让肠道健康，提升免疫力，但补充时间及方式，会大大影响其吸收效果。有健康网站整理出补充益生菌常见5大NG吃法，像是在不对的时间、和错误的食物一起吃，或是药物干扰等，都会降低其活性、效果。

据健康网站《HEHO》报导，肠道菌对健康扮演重要角色，肠道里有多达500~1000种细菌，大致可分为「好菌」和「坏菌」两大类，当环境不佳、没有足够的好菌进驻，肠道坏菌便会滋生病原体，反之，益生菌多则可帮助维持肠道黏膜健康、改善消化促进肠蠕动、提升免疫力，网站表示，益生菌要留住才有效，提醒民众避开错误方式，并整理出以下常见5大NG吃法：

1.用热水泡来吃

因为益生菌不耐高温，一碰到高温就会被抑制活性，丧失原本的功能。

2.不对的时间吃

益生菌能否顺利到达肠道，胃酸是最重要关键，因大部分的益生菌都不耐酸，研究显示，在饭前30分钟，或是跟着三餐一起服用，能提高益生菌在肠道内的存活率，是最佳的服用时间。

3.与不对的食物一起吃

若和含糖饮料、果汁、咖啡、汽水等饮品一起吃，会降低益生菌的活性，另外，和油炸食物一起吃，不只会降低活性，更是有可能让加工肉类中所含的亚硝酸盐，变成具有致癌性的亚硝酸胺。

4.和抗生素一起吃

抗生素作用就是抑制细菌生长，所以也会影响益生菌的存活，建议若是正在服用抗生素的期间，在摄取益生菌时要和抗生素相隔2小时以上，以减少干扰。

5. 吃越多越好

长期摄取过量益生菌，有可能会造成细菌抗药性过强、代谢失调等问题出现，所以补充益生菌请遵照产品的指示服用。