免费讲座、亲子餐厅　一张图表了解台北市食安新政

▲免费讲座、亲子餐厅，一张图表了解台北市食安新政。（图／食力提供）

文／许珍珠

台北市多项食安新政执行，从基层的校园营养午餐厨师健康管理，到各大业者的食安自我管理；以及市民最实用的imap网站，还有新颖的搭伙心食堂烹饪辅导教室开办等，食力汇整各项食安政策，一张图表带您快速了解。

一、Imap亲子餐厅专区上线Imap食药粧网路地图，推出亲子餐厅专区，公布亲子餐厅的餐饮卫生及儿童游戏设施安全稽查结果，网站上并附上游戏区照片及设施检验报告等，让家长可在此寻找资讯，确保亲子餐厅的的游乐设施及餐饮卫生是合格的，让爸比妈咪放心遛小孩。

二、北市校园营养午餐厨工　健检除4菌台北市政府卫生局率先全国执行校园食安政策，除依法规定厨工每年至少接受1次健康检查外，自106年起加码，供应台北市营养午餐餐盒业者于学期前自主管理采检厨工粪便检体，检验仙人掌杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏杆菌及志贺氏杆菌等4种细菌，第一线为食安把关。

三、台北市免费食安讲座　150场4月开跑台北市卫生局自106年4月10日起，开办150场免费食安讲座及餐饮卫生讲习，课程内容除了《食品安全卫生管理法》及《台北市食品安全自治条例》法规宣导，还有非常实用的「市售食品一般标示」、「营养标示规范」及「中餐烹调乙丙级持证厨师卫生讲习」，报名可洽卫生局专线电话：台北市民当家热线1999（外县市民众请拨02-2720-8889）转7079。

另外，委托台北市厨师业职业工会在台北市办理30场免费持证厨师卫生讲习，课程内容包括台北市食品安全自治条例、食品相关法规、防治食品中毒、餐饮卫生、食物制备与贮存、烹饪及营养教育、基因改造食品相关法规等课程，参与者完全无须额外付费，餐饮业者可把握政府免费资源，透过上课及食安再教育，全面提升第一线从业人员及经营者食安知能，以建立有效的自主管理能力。相关课程洽：台北市厨师业职业工会02-2935-0559。

四、北市纳管「搭伙网」　开办「搭伙心食堂」上班族忙碌缺乏在家料理的时间与精力，透过搭伙方式享用到家常料理，为确保食安与健康，台北市卫生局创全台之先，纳管「搭伙网」，预计5月起规划开办20场「搭伙心食堂」，透过烹饪教学结合食安常识，辅导负责下厨的煮妇、煮夫确保搭伙卫生安全。

你应该要知道的食事台北市多项食安新政开跑，您都知道了吗？ 一张图表带您快速了解！ 完整提供市民及有需要的业者、民众正确的食安资讯。

本文由food NEXT食力【食安懒人包-北市食安新政，一张图表快速了解！】授权提供