一秒飞加州！复古明信片打卡墙度假美照Get 垦丁时髦美式餐酒馆
不用出国也能感受加州的热情奔放，垦丁有间时髦餐酒馆「荷里鹤」，于2020年7月开幕，最吸睛就是粉红砖墙上的大型明信片壁画，拉风的粉红跑车浓浓美式复古风，呼应着垦丁的慵懒度假氛围。
▲垦丁超夯明信片打卡墙面。（图／记者陈涵茵摄，下同。）
▲夜晚外墙打上灯又是另种浪漫。
荷里鹤由恒春在地人Henry与大型壁画设计师蓝色隧道Blues共同开设，店名「荷里鹤」取自台语谐音「厚礼好」，同时也类似「好莱坞、荷李活 」音译，因此两人决定在垦丁打造美式度假风格的餐酒馆。
Blues希望能为垦丁注入新潮的度假氛围，在1.5公尺外墙上画上南湾的黄昏美景，日落时分是最美好的时刻，且整幅壁画就是一张巨大明信片，还能错位拍照，就像手持着一封从垦丁即将寄出的信，上头写着满满好心情。
▲错位拍照将明信片拍下带回家。
打开大门，店内采用大量的旅行地图与鸟类图鉴，老板表示，恒春是不少候鸟迁徙的必经之路，希望延伸这个意象，若旅人是旅途中的候鸟，荷里鹤就是让候鸟们能暂时安心歇息的落脚处。
▲以候鸟停泊为灵感打造属于旅人的歇脚处。
餐点则为中西合并的创意料理，以推广台菜、水饺的文化出发，荷里鹤从世界各国的饺类料理寻找灵感，其中特色餐点之一，就是热带水果酱佐鲜虾饺、恒南瓜泥枫糖猪饺以及草原芋泥猪饺，西式的料理手法与沾酱打造符合台式的口味。
▲餐厅内必点饺类料理。
荷里鹤餐酒馆（Holi Ho Bistro） 地址：屏东县恒春镇恒南路125巷30弄19号电话：0931-102-533