医推夏天吃姜4好处！ 被誉助阳圣品能调节前列腺

中医师余雅雯就分享夏日吃姜4大好处，包括提升免疫力、防止寒气侵害、补充维生素C及男性保健等。（示意图／Shutterstock）

很多人以为姜只能在冬天食用，其实夏天也相当合适。中医师余雅雯就分享夏日吃姜4大好处，包含提升免疫力、防止寒气侵害、补充维生素C及男性保健等。其中，她提到嫩姜的维生素C比老姜更多，适合连姜皮一起吃或利用姜汁入菜；另外，姜还被誉为助阳之品，研究发现，其具有抗炎、镇痛和调节男性前列腺功能的作用。

余雅雯在粉专「上玺中医 余雅雯 中医师」发文表示，炎热夏季容易导致人体免疫力下降，产生不适，有研究显示，当人体体温下降1℃，免疫力就会减弱30％。而现代生活中的冷饮和冷气，以及久坐不动，都会造成免疫力和血液循环变差，甚至影响代谢功能。

因此相比冬季，余雅雯更推荐夏季吃姜，她并分享4大好处。首先姜含有姜酮醇和姜烯酚，能够促进血液循环，使身体保持温暖，这在夏天尤其重要。且夏天也是细菌和病毒大量繁殖的季节，但姜有着天然的抗菌作用，对于消除肠胃不适很有帮助。

其次，姜还能帮助应对夏季寒气问题。余雅雯说明，寒气从2方面侵害，其一是来自风寒，晚上开空调睡觉易让寒气进入毛孔，早晨喝点姜茶就能缓解此情况。另一是来自体内伤寒，大量饮用冰凉的饮料容易伤害脏腑，而姜有着温暖胃部的作用，可防止寒气对身体造成伤害。

再者，余雅雯说，姜含有少量的维生素A、C、B群和膳食纤维等营养素，而嫩姜含有的维生素C比老姜更多，因此在夏天，多吃嫩姜对于补充维生素C很有帮助。

此外，余雅雯表示，姜也被誉为助阳之品，对于男性保健相当重要。现代医学研究也发现，姜具有抗炎、镇痛和调节男性前列腺功能的作用。

余雅雯进一步针对嫩姜介绍，她指出，嫩姜的茎皮嫩薄、表皮白净、质地幼嫩多汁，也被称作菜姜，主要产在春季和夏初。不过，其抗寒效果较差，多用在开胃、去腥提味，适合连姜皮一起吃或是利用姜汁入菜。由于嫩姜表皮薄，吃起来纤维质较少、口感较脆，把表皮刷洗干净后，连皮一起切丝、入菜，生吃也没问题，也适合做姜泥或是制成腌生姜来食用。