超越牛奶 医推「2食物」是补钙圣品 晚上吃效果好

中医师楼中亮表示，晚上饮用加醋的温牛奶，可明显提升身体钙离子浓度。(示意图/ Shutterstock )

现代人都知道牛奶可补钙，中医师楼中亮表示，牛奶确实可补钙，但他更推荐喝温牛奶加醋，或是吃黑木耳来补钙，这两种食物补充人体钙质的效果比单喝牛奶更好，尤其晚上饮用加醋的温牛奶，更可提升身体钙离子浓度。

楼中亮在其个人YouTube频道表示，牛奶可以补充钙离子，但他更推荐喝温牛奶加醋，或是吃黑木耳补钙，这两种食物补充钙质的效果会比单喝牛奶更好。

补钙圣品 晚上吃效果好(制图/陈友龄)

楼中亮表示，人体的钙离子浓度在晚上较低，所以在晚上补钙效果较佳，根据日本及国外研究，晚上在一杯150cc温牛奶中加入一小汤匙的醋，补钙效果比牛奶更好。至于醋的种类，他表示，只要是食用醋即可，两者混合后，温牛奶会像豆花般凝固，但只要稍微搅拌就可以喝下去，而且温牛奶还可以助眠。

楼中亮并推荐食用黑木耳补钙，方式则为将买回来的木耳，无论是干木耳、湿木耳，都先晒太阳几个小时，因晒过的木耳的是钙离子、维生素D含量都会大增，补钙也更有效。