银翼餐厅突暂停营业!传高记引起地目问题抽查 员工:内部整修

暂停营业中的银翼餐厅。(图/记者黄士原摄)

记者黄士原/台北报导

台北市永康街「高记」才宣布将在月底歇业,附近的老牌餐厅「银翼餐厅」突然从25日起暂停营业,传是他们也要被抽查餐厅地目问题,不过餐厅员工则表示「只是整修,3、4天就结束」。

文史作家金鱼脸书粉丝专页写到,原本25日朋友要去银翼餐厅庆生,但餐厅打电话通知因为高记事件,他们餐厅也要被抽查各种地目相关问题,有可能也会被「断水断电」。

▲银翼餐厅镇江肴肉跟鸡肉双拼。(图/资料照)

北市建管处也25日回应,「银翼餐厅」原本核准用途为1楼店铺、2楼办公室,然而业者改成餐厅,裁罚2次后都未改善,因此要求店家于8月底恢复原用途,否则依法断水断电。

银翼餐厅前身为「空军新生饮食部」,改为民营,70年来,银翼始终坚持以最传统古法呈现川扬料理,原汁原味的特殊高汤讲究用料、重刀工、注火侯,擅长炖、烧、炒、蒸、煨、焖,清淡入味,咸甜适中。锅巴虾仁文思豆腐红烧狮子头、葱开煨面、肴肉风鸡佳肴,都是银翼的招牌料理。

▲银翼餐厅文思豆腐的外型远看如蛋花。(图/资料照)

另外,已有70年历史的高记永康店因为2、3楼不得作为商业使用,市府发函再不改善将「断水断电」,老板高贤福在与台北市政府协调,最后决定遵守政府规定,高记永康店将只营业到8月底,同时也将在下周一申请歇业,店内员工将依规定全数资遣

▲高记8月底歇业。(图/记者黄士原摄)

台北市都发局函21日表示,高记永康店于107年经市府公安联合检查,发现该餐厅整栋建筑物原核准用途一楼为「店舖」,二丶三楼为「集合住宅」,必须申请变更使用执照。但合法化成本甚高,高记经建管处历经7次连续处罚(累计78万),迄今仍未改善,限期8月底办理变更或停止违规使用,否则将祭出建筑法重罚30万元并执行断水断电处分

另外,台北市东门永康商圈发展协会理事长刘鸿翔表示,高记与银翼餐厅接连开罚,并非针对永康商圈,据了解有市府日前就召集12家业者前往开会,高记就是其中一家,目前也没听到其他协会会员受罚。不过刘鸿翔也提到,协会的立场是希望会员店家能遵守法令规定,也不会受罚。