影／离北市20分的遗世秘境！「落羽松森林」享用草莓下午茶 想吃凭运气
从内湖捷运站出来，搭上小2公车，20分钟即能抵达一处恍如隔世的「落羽松秘境」，是从事有机栽种的「白石森活休闲农场」。园内落羽松、台湾栾树林立，难得的是，已过立夏，竟还吃得到当季现采草莓，不过，若想用餐记得提前询问预约，纯参观是收取100元入园费（可折抵消费）。
▲内湖白石森活休闲农场距离北市不远，是一处温暖人心的秘境。（影／记者彭怀玉摄）
记者彭怀玉／台北报导
从内湖捷运站出来，搭上小2公车，20分钟即能抵达一处恍如隔世的「落羽松秘境」，是从事有机栽种的「白石森活休闲农场」。园内落羽松、台湾栾树林立，难得的是，已过立夏，竟还吃得到酸酸甜甜草莓，不过，若想用餐记得要提前预约，纯参观是收取100元入园费（可折抵消费）。
▲难得的是，已过立夏，竟还吃得到当季现采草莓。（图／记者周宸亘摄）
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循着指标上山，过了白石湖社区，空气中开始弥漫芬多精的气息，跟都市形成强烈对比。「白石森活休闲农场」宛如踏入一处世外桃花源，约莫20棵的落羽松沿着草地外围、步道旁种植，春夏之际呈现出生机盎然的绿色，到了深秋，想必会是北台湾最美的落羽松秘境。一旁还有四色树之称的台湾栾树，无论何时前来，皆呈现不同的季节美感。
▲「白石森活休闲农场」宛如踏入一处世外桃花源，约莫20棵的落羽松沿着草地外围、步道旁种植。（图／记者周宸亘摄）
每年冬天开始的草莓季，一般来说到4月底进入尾声，在老板娘黄明莹的有机栽培下，即使已过立夏，还尝得到酸甜果实的滋味。黄明莹解释，农场的农作物全为有机种植，从改善土让，找到适合每样作物的营养开始，坚持不施肥、不喷洒农药，目前已进入第4期花，预计农场的草莓季可延续至6月。
▲▼目前已进入第4期花，预计农场的草莓季可延续至6月。（图／记者周宸亘摄）
色泽鲜艳饱满的草莓，一口咬下软嫩多汁，搭配着自家烘焙的司康、亲自采摘的万寿菊香草茶，每一口都能吃到食物、食材最纯粹的风味。隔着大片透明玻璃窗，欣赏外面青绿色落羽松，即使再焦躁不安的灵魂，都能彻底慢下来，在大自然的友善包围中得到疗愈，重新注入满满正能量。
▲草莓酱沾着自家烘焙的司康、亲自采摘的万寿菊香草茶，每一口都能吃到食物最纯粹的风味，隔着大片透明玻璃窗，欣赏外面青绿色落羽松，十分享受。（图／记者周宸亘摄）
▲▼园内吃得到当季蔬果的有机锅物，口感清爽无负担，上下图为一组套餐，需提前预约，一份880元。（图／记者周宸亘摄）
值得一提的是，季节性的草莓想吃可要碰碰运气，黄明莹解释，有时因为天气，有时因大量客人来会全数采收，能否采草莓或享用草莓餐全凭当天的状况。另外，店内也提供当季时蔬的无菜单套餐，从前菜到甜点一整套为880元，少盐少糖无添加，让五脏六腑零负担，想订餐的民众建议提前预约。
▲白石森活农村厨房由老板娘黄明莹担任主厨，带领大小朋友从农场巡礼、现采蔬果、烹煮到甜点DIY。（图／翻摄自白石森活休闲农场官网）
接下来到了瓜果类盛产的季节，为让大小朋友体验从采摘到吃下肚的体验，「森林深处的老灶脚」农村厨房游程也是游程重点，以当季现有的食材做料理，从农场巡礼、现采蔬果、烹煮到甜点DIY，全部跟着一步步体验，成人为2000元、孩童为1200元。
▲▼园区也有农村厨房，以当季现有的食材做出无菜单料理，从农场巡礼、现采蔬果、烹煮到甜点DIY，全部跟着一步步体验。（图／记者周宸亘摄）
由黄明莹、刘昭贤夫妇共同经营的白石森活休闲农场，从民国77年购买3000多坪土地后，30多年来一直都是从事有机种植，黄明莹说，近来特别喜欢种植地景食材，从开花可欣赏、结果后能食用，用途相当广，坡地则种植柚子、蔬果、香草植物等，其余大部分为原生林木区。
▲光是蕨类植物就多达30多种，包含台湾桫椤、鬼桫椤、台湾树蕨、观音座莲蕨等蕨类植物，这条充满意义的蕨类植物，也特别取名为「侏罗纪步道」。（图／记者周宸亘摄）
光是蕨类植物就多达30多种，包含台湾桫椤、鬼桫椤、台湾树蕨、观音座莲蕨等蕨类植物，这条也特别取名为「侏罗纪步道」，可爱的名字令人莞尔一笑，黄明莹说，「之前生态专家造访时曾大叹，这条步道中，其中4种蕨类植物在恐龙时代就有了，如果只叫蕨类步道显得有点普通，才改取为『侏罗纪步道』。」
▲黄明莹身为慈济志工，特别将平坦的大石头取名为「禅坐石」，盘腿坐在大石上，或许过不了的结也能瞬间顿悟，这里也可作为艺术表演空间的平台。（图／记者周宸亘摄）
走完侏㑩纪步道，园内还有柚香步道、香草步道、桃金娘步道等森林步道可轻松漫步，园中的大小莲花池时不时会传出蛙鸣谱出的田园交响曲。特别的是，黄明莹身为慈济志工，她将平坦的大石头取名为「禅坐石」，盘腿坐在大石上静坐，或许过不了的结也能瞬间顿悟，这里也作为艺术表演空间的平台。
白石森活休闲农场地址：台北市内湖区碧山路58号电话：02-27943131、0928-632386营业时间：10:00-17:00（每周一、二公休）
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