营收锐减9成!重新开幕2年的叙香园再陷停业危机

▲50年江浙菜老店香园再度面临停业危机。(图/记者黄士原摄)

记者黄士原/台北报导

受到新冠肺炎(COVID)疫情影响,近期陆续传出老字号餐厅歇业或是暂停营业,而2018年7月才重新开幕的江浙菜老店叙香园也受到冲击,餐厅营收锐减9成,再度陷停业危机。

有近50年历史名流政要与大明星最爱的江浙菜老餐厅叙香园,2013年前因为租金高涨吹了熄灯号,不过老板夏照林为了服务顾客,也让好友能有个聚会场所,因此把叙香园移到第一大饭店的3楼,在2018年7月重新开幕,开幕当天甄珍、江彬、汤兰花周丹薇邓美芳老牌巨星都到场站台

▲汤兰花喜爱的东坡肉。(图/记者黄士原摄)

▲干烧鱼头。(图/记者黄士原摄)

叙香园餐厅主打江浙菜,但也有港点家常菜,当年甄珍、汤兰花庆祝江彬封帝就在旧的叙香园,也是3人最爱的聚会场所,汤兰花最喜欢东坡肉、干烧鱼头。前总统蒋经国、前副总统李元簇、前行政院长俞国华李焕赫伯村都是叙香园的座上宾,李焕、赫伯村最爱东坡肉这道菜,前总统蒋经国则很喜爱干烧鱼头。

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