影/「王子面」大厂味王拚酱油扩产 「做口味偏甜的华人酱油」 抢攻欧美外销市场

记者林淑慧/台北报导

以「王子面」闻名的味王公司,力拚酱油产能扩产。味王总经理陈恭平今(6)日表示,味王在未来二年内,将更新并扩充酱油厂设备,以酿造技术利基预计在2020年将月产能提升至30万打,要以口味偏甜的华人酱油,抢攻欧美外销市场

国内知名食品大厂味王,继去年首度召开法说会后,睽违近一年,今日再度召开法说会报告近期营运概况,吸引不少法人媒体到场。

▲味王公司今天召开法说会,规划陆续更新酱油厂设备,预计2020年量产。(图/记者林淑慧摄)

味王总经理陈恭平表示,健康饮食风潮近年席卷全球,带动欧美市场对于酱油的需求,但目前欧美市场以日式调味酱油如香菇酱油为大宗,「市场上缺乏口味偏甜的华人式酱油,」而酿造技术一直是味王的强项,待酱油厂完成分阶段汰旧换新后,预计2020年量产,届时月产能可望由目前的20万打提升至30万打,以抢攻欧美新市场。

「欧美市场对酱油的接受度起来了,他们发现化学酱油对身体健康有不良影响,慢慢发现纯发酵酱油的好,酿造技术一直是味王的强项,市面上的调味酱油像香菇酱油,都是日本酱油,但没有华人式、口味偏甜的酱油,这是市场缺口。」陈恭平说。

展望后市,陈恭平表示,各大研究机构对明年景气预测,普遍认为成长将不如今年,而今年第四季的市场买气下滑也反映市况,未来二年味王仍将按计划更新扩充酱油厂并开发新产品,以强化食品本业的营运,明年营运将以持平目标