影／新北单亲妈开店「整天只卖2碗汤」！网见菜单「点破致命伤」：会不想走进去

记者张嘉晏／综合报导

本站4日报导《单亲妈砸50万积蓄开店　每天经营18小时只赚60元…她泪喊：请大家给我机会》，文中提到，新北市永和区的潘妈妈砸了50万积蓄开店，却因为生意冷清，还要拨时间卖烤地瓜才能勉强生存。不过PTT网友看完后，纷纷点破店里几点「致命伤」，掀起一阵讨论。

▲潘妈妈投入50万积蓄所开的小吃店。（图／记者陈雕文摄）

53岁的潘妈妈多年前离婚，虽曾担任证券营业员，但业绩一年比一年差，后来干脆全职投入卖烤地瓜。她省吃俭用后存了50万积蓄，终于开了一间小店卖水饺、凉面和甜品等，想就此安定下来，不再因为路边摊被检举开单。

▲潘妈妈用心制作荞麦凉面。（图／记者陈雕文摄）

然而情况却没有因此好转，潘妈表示，开幕没多久她就遇到新冠肺炎，生意一落千丈，有时一天只卖2碗酸辣汤，进帐60元，背后还有4万元房租要缴，生活压力压得她喘不过气，只得在空档时间又外出摆摊。

▲潘妈妈店内菜单。（图／翻摄PTT）

消息传回PTT上，虽有部分网友表示潘妈餐点、烤地瓜味道都不错，但价格实在偏贵，像是高丽菜水饺一次就要点10颗，一份85元，无法依照自己的食量点，较没有弹性空间。网友抱怨水饺不仅CP值打不赢便当，和连锁饺子店的基本款比也贵上很多，「没看过水饺菜单是破百的，看到都不想吃了」、「素水饺一颗还12元，贫穷果然限制了我」、「看到高丽菜鲜肉水饺价格我就不想走进去了」。

第二点网友说，既然潘妈的招牌菜是凉面，应该就要把凉面放在菜单的左上角，让人第一眼就看到。还有人建议她专注做咸食或是甜品择一就好，如此一来不必再准备这么多料，最后都用不到，「如果只单卖甜品说不定生意还比较好」、「品项太杂、库存太多，人少我会不想吃，因为感觉不新鲜」。

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