圆形松饼丸爆浆登场 竹签甚至还能吃下肚?

台中出现了圆形的「松饼丸」,令人惊艳。

记者黄圣闵/采访报导

如果要说有哪种甜食,是女生爱吃男生也可以接受的,就非松饼莫属了,松软口感加上本身富有的饱足感,不论男女都会爱上,但是一般的松饼都以方块状现身,圆形状的松饼你可曾吃过?近期在台中出现在一间以立体圆形松饼打响名号的店,而且店家竹签还可以吃,令人超吃惊!

▲松饼丸内包着满满馅料,馅料在口中炸开,正是满满幸福。

圆滑的外表,咬下却是松饼的松厚,内馅接着迸出,让人惊喜满满,这就是「壮壮手栽」的「松饼丸」,店家表示,当初会想到做「松饼丸」,是到澳洲旅行时吃到了这种来自北欧丹麦的松饼,印象深刻,回到台湾后,以其为范本,加以改良,「松饼丸」就应运而生,机缘十分特别,以不同的形态民众一尝松饼的美味。店家目前提供了4种口味,包括甜的莓心甘(覆盆子巧克力) 、白色之恋(凤梨柠檬);咸的/天生一对(培根乳酪)、泰火辣(泰式香料猪),咸甜不同滋味,颠覆民众对松饼的刻板印象。

▲圆形松饼外型像鱼蛋,不仔细看还会搞混呢!

另外,店家以棍型饼干取代了竹签,松饼丸被饼干串起,吃的时候咬下饼干,给人一种把竹签吃掉的感觉,会采取这种方式,是因为店家想要提倡环保概念,将一次即丢的「竹签」换成「饼干」,达到同样效果,却减少了垃圾产生,享受美食的当下,同时也为地球环境尽了一份心力,替世界减少负担。

▲店家希望透过「松饼丸」打造创新美味,散布环保意识

「壮壮手栽」表示,取名壮壮是源自于『礼记:三十曰壮』,两位年近而立的女生一起创业,「手栽」则是源自于台语的「所在」希望能够透过这间店,给到访的人茁壮的力量,让世界越来越好,「松饼丸」带来的不只是创新,更盼能抛砖引玉,将隐含在食物内的环保意识散拨出去,在「松饼丸」的幸福感中,找到爱世界的能量

壮壮手栽地址台中市西屯区庆和街75号-壮壮手栽营业时间:周一至周日 18:00~23:30 (周六周日17:00开卖)粉丝专页备注:目前店家预定开3个月,会视后续情况调整