赞！早上吃冰淇淋　提神又醒脑

▲早上想提神，不妨吃个冰淇淋，还能有助刺激大脑让你拥有愉悦心情。(图／华人健康网)

华人健康网　记者罗诗桦／编译

早上刚起床总是感到昏昏沉沉、睡眼惺忪吗？不妨吃个冰淇淋吧！日本杏林大学最近的一项研究发现，吃冰淇淋不只是可以帮助人在炎炎夏日消暑，还有提神醒脑的效果，除此之外，国外研究也曾指出冰淇淋能够刺激人类大脑，产生快乐正向感。

日本《产经新闻》报导指出，森永乳业与杏林大学医学部教授古贺良彦公布的研究显示，早上吃冰淇淋有助于头脑保持清醒，研究中对受试者进行脑波检视，发现受试者食用冰淇淋后，头脑的清醒度更高，且并不是所有冰品都有同样效果，冰淇淋比一般的冰醒脑效果要来得更好。

冰淇淋醒脑　早晨吃效果佳

研究者古贺良彦指出，咖啡中的咖啡因造成的效果或许因人而异，但是吃冰淇淋对于大脑细胞活性增强，却是几乎对每个人都有效；尤其是挑对时机吃，在早晨大脑昏昏欲睡时，吃冰淇淋可以帮助提神醒脑。不过须适量而为，勿猛吞一大口冰，否则可能会有头痛症状。

吃冰淇淋刺激大脑区块　产生愉悦感

除此之外，英国《卫报》（Guardian）过去也曾有一篇与吃冰淇淋有关的报导，指出只要吃一勺冰淇淋，就能让人产生快乐感，效果如同中奖或是听到一首自己喜爱的歌一样。伦敦精神病学研究所（Institute of Psychiatry in London）科学家利用特殊仪器观察人吃完香草冰淇淋之后大脑与血液的变化，结果发现大脑前额皮层（orbitofrontal cortex）部位会受到刺激，并会使人产生愉悦感，抵抗忧郁负面情绪。

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