摘海芋回家后该如何保存?专家传授小撇步让海芋「冻龄」

阳明山海芋季即将登场。(图/记者徐文彬摄)

记者陈涵茵台北报导、徐文彬摄

一年一度的阳明山浪漫海芋季于30日正式登场!不少人都计划上山赏花拍照、采海芋,在云雾缭绕的山林里当一日花花仙子,不过开开心心摘完这么多海芋,回到家后该如何存放可是一大学问了,让专业花农教导大家如何正确保存花朵,让海芋能延长保鲜期。

1.摘海芋技巧

阳明山竹子湖约有30几间海芋园,每家的收费方式都不尽相同,通常若游客亲自摘采,费用大约是100元可摘6至8朵,不过阳明山上的海芋田大多是湿田,若怕麻烦不想换上青蛙装,赏完花也可以直接向店家购买,100元大约可多买个一两枝。

▲想将海芋存放久些,摘采花朵时选择也很重要。

若决定要体验摘海芋的乐趣,基本上下田以前老板都会先解说与示范如何摘采,换上青蛙装后走进水田里,小心步伐不要停留太久,以免陷进泥泞里,摘花方式为手掌大拇指虎口张开,反手向下伸进水田里将叶子拨开,再用力拔起,听到「波」一声就代表成功。

▲换上青蛙装下田采海芋。

2.修剪与存放

想要海芋能漂亮更久,在选择花朵时就是一大学问,海芋盛开时有如倒立的马蹄因此又有「马蹄莲」之称,首先要选择马蹄形状较不明显的还未盛放的花苞。摘下后店家会用塑胶袋与底部加水保持湿度客人花束回家

回到家后先找个花器,因为海芋茎部非常长的缘故,可依照花瓶的大小来做修剪,而保鲜的关键就在于「勤换水」,像是天气炎热时,就要天天换水,每次换水后将花茎底部剪掉1~2公分,若天气太热还可以加点冰块降温,照着这些步骤做就可以让海芋冻龄一星期左右。

▲海芋能维持一星期左右。