彰县十大食品从业人员强制体检
为使民众吃的安心，彰化县卫生局推动十大食品业工作人员必须强制体检措施，从业人员若有Ａ型肝炎、皮肤病及传染病等，都不得从事与食品接触的工作；该局并将自四月一日起全面稽查，若有违反规定者，将依违反食品卫生管理法，处以六万至六百万元罚锾。
▲确保饮食安全 彰县十大食品人员强制体检(图／健康医疗网提供)
彰化县卫生局所推动的十大食品业工作人员必须强制体检措施，所含括业者包括生鲜超市」、「量贩店」、「便利商店」、「冰品及冷饮店」、「咖啡轻食店」、「烘焙业」、「早餐店」、「连锁速食店」、「餐盒工厂」及「学校自办午餐」。
依据食品良好卫生规范规定，新进食品从业人员应先经卫生医疗机构健康检查合格后，始得聘雇；新人雇用前需针对A型肝炎、伤寒、胸部X光及手部皮肤病等项目进行检查，合格后才能雇用，且雇用后每年需接受健康检查乙次。
据彰化县卫生局所列管的食品业者家数共有1821家，近1万人需受检；该局指出，对于Ａ型肝炎检验结果为阴性的从业人员，应尽速施打Ａ型肝炎疫苗，尤其是承揽学校午餐的餐盒工厂业者，以及学校自办午餐的厨工，应为第一波优先施打对象。
彰化县卫生局再次强调，尚未接受健康检查之食品业者应尽速办理，卫生局将于102年4月1日全面展开稽查，如从业人员未依规定完成健康检查者，将依违反食品卫生管理法，处以6万至600万元罚锾。
资料来源： healthnews.com.tw/