这些食物别贪吃！女生易中子宫肌瘤

妇女嗜吃高热量、高油脂的主食，在临床上特别容易诱发子宫肌瘤。(示意图/shutterstock)

一名34岁女性，短短的4年间已经动过2次切除子宫肌瘤的手术，去年回去妇产科复诊，又发现了多颗子宫肌瘤，西医建议要做第三次手术，但是因为前两次的手术已经造成肠壁沾黏，引起排便不畅，子宫肌瘤长大的速度也越来越快，对于要第三次手术感到巨大压力，于是前往中医科就诊。

台北市立联合医院仁爱院区中医科主治医师周宗翰指出，子宫肌瘤的形成与雌激素在身体的波动有关系，而主食为高热量、高油脂的妇女在临床上特别容易诱发子宫肌瘤，油炸食物如炸鸡，洋芋片、炸排骨中的饱和脂肪酸、反式脂肪酸和胆固醇都会导致荷尔蒙失调，另外，食物在油炸过程中也会产生自由基，使细胞被氧化破坏，容易出现子宫与卵巢机能的絮乱。

高脂肪食物促进某些激素的生成和释放，特别是蹄膀或是猪五花那好吃的油脂，摄取就必须要适量，而常有人说女性多吃鸡睾丸，皮肤会变得美丽，鸡睾丸里的确含有荷尔蒙，但胆固醇与油脂更是高，因此要避免食用过多与动物生殖系统有关的食物或是含有大量激素的食品。

吃鸡蛋会不会使肌瘤变大？正常情况下，适度摄取鸡蛋（1天1颗）并不会有太大的健康问题，若真的担心，不妨可将雌激素含量高的蛋黄部位舍弃，不过，并不是那么的必要，因为鸡蛋雌激素的含量，没有想像的那么可观，但是要当心蟹黄、蟹膏、虾膏、动物内脏，雌激素含量原本就较高，同时又容易囤积环境荷尔蒙，在摄取时要小心。

那药膳汤可以喝吗？周宗翰建议品尝一碗即可，中药会不会养大子宫肌瘤，如果吃错了答案绝对是肯定的，如何首乌、桂圆、人参、阿胶等常常放入药汤炖煮的药材，如果不是气虚体寒型的子宫肌瘤基本上都不适合饮用，但是因为中药材很贵，所以放入煮鸡汤的中药材通常份量也不会太多，放最多的常常就是调补脾胃的红枣与甘草，所以记得以一碗为限。

此外，闲暇时来一块蛋糕、巧克力喝杯下午茶真是一大享受。不过，甜食也算是高油脂、高热量的代表，当身体代谢异常出现胰岛素阻抗，进而导致血液中雄激素增高，影响荷蒙尔分泌，就容易产生排卵障碍，诱发多囊性卵巢症候群。

周宗翰建议，子宫肌瘤患者的饮食原则以高纤、低脂、低糖为主，常见的抗氧化食物，可以有效清除自由基，包含花椰菜、青椒，坚果类的杏仁、核桃等，和全谷类的糙米、小麦、燕麦等；另外，高钙食物如牛奶、虾皮、海带等，也有助于子宫的调养还能够促进子宫细胞生长，对子宫发育和卵巢健康都有帮助，饮食中应增加摄取蔬果量，因为蔬果中的各种植化素，具有抑制发炎、降低肿瘤生长的优点，有助于减少子宫肌瘤的发生率，但是这类蔬果要煮熟，水果也务必在早上食用。

此外，平时补充优质蛋白质，例如瘦肉、鱼肉等，取代肥肉的摄取，可以帮助代谢机能稳定，使身体荷尔蒙正常分泌，避免肥胖的发生；但是，豆制品、山药要适量而止，豆制品以及山药都是属于植物性的荷尔蒙，少量的摄取并不会对肌瘤造成影响，但是多量就不行。

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