中市5分钟快筛 把关蔬果食安

台中市农业局推广农产品产销履历、果菜批发市场采用农药残留质谱快筛技术，为市民食安把关。（卢金足摄）

从台中果菜市场运销出去的农产品，就是食安合格品牌！台中市府农业局订出「果菜身分证」的产销履历，12月再启用只需5分钟就知结果的农药残留质谱快筛技术，正进行3个月测试，明年正式上路，先检后售、有效拦截违规产品，提升农药残留检验时效性与精准度。

农业局长蔡精强表示，农药残留质谱快筛技术为农业药物毒物试验所研发，是目前国际间最快速的农药残留质谱检验技术，应用于田间作物采收前及大型果菜批发市场拍卖前检验，检验不合格产品除现场销毁，追溯产品源头停止供应。

抽检不合格 立即绞碎

农业局针对田间、集货场及果菜批发市场等处抽查农药残留，同步配合卫生局查验市售农产品，携手为市民食安把关，未来规画将东势果菜市场、丰原果菜市场的蔬果送至台中果菜批发市场快筛。

台中果菜运销公司董事长庄乃慧指出，以前检测农药都采生化法，能检验的农药数有限，仅抽检出35％不合格比例，新的质谱仪快筛，检测农药种类高达198种，准确率更高，抽检不合格蔬果立即绞碎，杜绝流入市场的机会。

辅导生产者 正确用药

台中果菜市场以科技检验加严，是否造成农友交货转移阵地？庄乃慧坦言，可能有农友会以台中果菜市场检验更精确，供货时淘汰率增高，可能转往其他市场，但也盼让源头的农友与贩售农药业者了解，果菜农药超标没有模糊空间，台中果菜市场的农产品食安挂保证。

农药残留质谱仪1台近800万，加上耗材支出合计投资约千万经费，目前运作测试3个月、试办6个月，预计明年正式上路，农业局也透过讲习课程及辅导机制，培养生产者正确的农药使用习惯，针对农民生产端、集货场、果菜批发市场及超市各通路加强抽验，只要查验不合格即会要求供货农民停止供应或下架。