中原大学「境外生暨原住民文化周」 打造舌尖上的文化共和国
▲原民专班所制作的石板烤肉风味餐，受到广大师生族群欢迎。（图／中原提供）
中原大学23日起至25日，在校内活动中心广场举办为期3天的「境外生暨原住民文化周」，由该校陆生、侨生、港澳生、国际生四个境外生联谊会，联手原住民资源中心一起用美食及特色表演，让师生们不仅能更加了解境外生的母国文化，也进而尊重台湾原民文化与他国文化的差异。
▲境外生们各自穿着家乡服饰，在文化周现场热情招呼师生。（图／中原提供）
文化周现场集结来自印尼、菲律宾、印度、巴基斯坦、韩国、日本、马来西亚、澳门、越南、中国等多国学生一同在厨艺上大显身手。开幕典礼上境外生们还特别穿着母国的传统服饰，上演一场服装走秀大会，让在场师生眼睛为之一亮。而原住民学生也在现场带来阿美族与排湾族的创新舞蹈，赢得满堂彩。
▲中原大学学务长陈冠宇开心看到异国学子们合作无间，展现全人教育之精神。（图／中原提供）
文化周涌入络绎不绝的人潮，多元的民族料理有日本的御守洗团子、印尼的沙嗲料理、马来西亚的风味咖哩鸡、港澳的咸柠七及传统茶餐厅美食，还有令人垂涎三尺的原住民石板烤肉，都在活动首日热腾腾地等着师生们大快朵颐。资管系一年级学生李世彦开心地说：「第一次体验这种充满异国文化特色的活动，透过服装、特别节目还有美食，完整地感受了各地的风土民情，希望明年还能继续举办！」
原民专班大四学生曾皓然在这次文化周负责众所瞩目的石板烤肉，为了将风味餐原封不动地带到现场供大家品尝，他不仅在石板挑选上花了不少心思，更不畏石板所产生的热气与油烟，精心烹调着肉品。香气四溢的餐点，吸引了一长排愿意耐心等候的学生们。
中原大学副校长李英明表示：「中原大学今年不因疫情的影响，仍有1123名外籍学生就读，为了拉近台湾青年与境外生的距离，校内师长们也都很支持学生们自主举办艺文活动，相互了解彼此的民俗特色、开阔眼界。」中原大学学务长陈冠宇深信在以「爱是教育的主导力量」教育理念下，中原会不停朝向更多元、更包容的友善校园迈进。
为期三天的中原大学「境外生暨原住民文化周」， 25日还有侨生联谊会所举办的文物展可以欣赏，欢迎民众、街坊邻居在闲暇之余前来中原大学，享受这种文化共荣的民族气息！看美景、享美食、更响应爱心活动！
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