拼拼看异国料理！吃得到美式牛肉堡、南洋姜黄咖哩饭
文、图／食瘾，拾影
今天要来和大家分享一家于新庄新开幕的餐厅，拼拼看梦想厨房。店内提供很丰富、多样的餐点，其中又以三明治及汉堡为多，所以它总被定位为早午餐店，但其实我认为他更像是一家拥有不同风味的创意厨房，就像店名「拼拼看」，将各式各样的料理拼凑、组合在一起，在这里你能吃到浓浓义式的Pasta、异国南洋的咖哩饭、英式经典的炸鱼薯条、邪恶过瘾的美式牛肉汉堡，仿佛借着道道美味，环游一周世界那般有趣。
拼拼看梦想厨房，位于新北市新庄，邻近新庄高中的住宅区巷内。或许是因为处在较为隐秘的地带，这儿的环境很宁静舒服，而我想到了放学时间，应会成为不少学子的聚餐地点。
店家也会不定期举办学生派对日，只要学生穿着制服前来用餐，将有升级套餐的优惠！另外也会推出活动及隐藏菜单，若有兴趣可以关注他们的Facebook，就不会漏掉各种资讯了！
店内空间还蛮宽敞，尤其座位与座位之间不会狭窄或拥挤，用餐环境很轻松、舒适。虽菜单上写着用餐时间为90分钟，不过其实平日人不多时不会特别限制用餐时间，店家会视情况而定。且店内提供网路及插座，这天也看到有客人带着自己的电脑和书籍在店内一边用餐一边做事，感觉很惬意！
完整菜单：请点我
由于老板拥有丰富的餐厅经营经验，更曾于新加坡学过料理，所以店内除了能品尝到一般常见的美式、义式料理，更能品尝到风味较具特色的南洋美味，像是当天品尝到的南洋咖哩姜黄饭，就是道具有浓厚异国风味的料理！另外值得一提的是店内所提供的饮用水，不像一般餐厅所提供的柠檬水，老板使用东南亚独有的香兰叶，加入水中带有淡淡清香，喝起来很清爽顺口，是很少见的味道，个人还蛮喜欢的。香兰叶，是露兜树科的多年生灌木，叶片拥有像是芋头香的淡淡香气，是东南亚制作茶点、煮饭、炖汤、制作椰浆时常使用的香料。像是新加坡有名的绿蛋糕便有使用此种叶子。[香兰叶维基百科]
招牌菇菇鸡 $150元
这道很适合与朋友一起分享，是大小朋友都爱吃的炸物系列。除了有薯条和装在篮子里的炸鸡柳，一旁则有各种酥炸菇类，可以搭配蜂蜜芥末或是罗勒青酱品尝！很喜欢炸菇类，外脆内软且有水份，炸物吃起来不会有过多的油腻感。另外特别喜欢薯条，尤其要趁着刚出炉时品尝，很好吃！
满满满满的泡菜从三明治中溢满出来，端上桌时更飘散着浓浓的泡菜香辣气味，是道口味偏重、吃起来挺过瘾的餐点。泡菜猪肉炒得十分入味，口感湿润多汁，再搭配着香脆的三明治口味很搭。三明治份量不小，也可以与朋友点两种不同口味，然后一起分享！
总是难逃花生酱与牛肉汉堡的搭配，甜咸混搭的诱惑真的好邪恶啊！汉堡上头有着厚厚的花生酱，下方则堆叠着培根、起司、牛肉排和蔬菜，虽称不上是超重量级的汉堡（店内还有更大的汉堡），但这个程度已经是张大嘴巴也可能塞不下的等级了。很喜欢汉堡中的花生酱，花生味香浓，还能吃到颗颗花生粒，也不会过甜，配着牛肉汉堡实在很搭、很够味！另外店内有提供手套供客人在品尝汉堡或三明治时可以使用，就不怕肉汁、酱汁沾到双手啰，是很贴心的服务呢！
搭配套餐附赠的生菜沙拉，品尝完重口味的汉堡可以吃点蔬果解腻一下。＜餐点升级套餐+50元可选薯条或沙拉＋饮料4选1 / +100元可选薯条或沙拉＋饮料4选1＋甜点4选1＞
香煎鸡腿排咖哩黄姜饭 $160元
这道料理一上桌就吸引了我们的注意，先是扑鼻而来的浓郁咖哩香味、再来是亮眼的黄色米饭和橘黄色咖哩酱，可说是拥有了料理的色与香，而他的味，更是当日我们一致最喜爱的、最惊艳的。
我想是因为老板曾于新加坡学习过厨艺，对于东南亚料理十分熟悉，所烹饪出的风味才能如此突出。整道菜最灵魂的角色就是那橘色的咖哩酱了，老板很阿莎力的说，如果觉得酱料不够，也可以再和他们说，他们都会提供。充满南洋风味的咖哩酱，带了些辣度与香料的层次，其中更能吃出些许椰汁的浓，与姜黄饭或香煎鸡排搭配，都很合适、好吃！我后来甚至还拿薯条来沾咖哩酱，味道也很不错呢！
英式炸鱼薯条 $150元
我们都认为这道料理很划算，这样一盘英式炸鱼的份量其实还挺多的！外面一般应该要200元左右（可能还吃不到什么鱼肉），炸鱼部分，使用滑嫩的多利鱼来制作，外头的面衣口感不错，炸得相当酥脆，不是过厚的油腻面衣。可以沾上店家自制的塔塔酱品尝，不过我个人偏好淋上柠檬汁的口味，塔塔酱对我来说偏腻一些。
第一眼看见焦黑的松饼请不要惧怕它，这并不是烤焦了，而是因为他就是巧克力布朗尼本人，只是有着格子松饼的样貌！以巧克力布朗尼来做成松饼的想法很有创意，口味没有想像中的甜腻，尤其外头烤得微焦微脆的口感我很喜欢，吃起来是香脆又松软。也推荐可以搭配一旁的冰淇淋来品尝，个人最喜欢香草冰淇淋。另外店家也有提到他们招牌的麻糬松饼，若是喜欢尝试不同口感、口味的松饼，也可以试试！
最近突然蛮喜欢喝奶昔的，尤其夏天来临，来一口冰凉香甜的奶昔实在很消暑。而这杯草莓奶昔更拥有了少女、梦幻的外形，整杯都是粉红色的啊！味道部分还蛮令我意外的，味道像是草莓牛奶那样，甜度很刚好，感觉奶香多了一些，口感则是浓浓、柔软的，好喝！
这几杯是店内较有特色的饮品，咸柠七是在茶餐厅常见的冰饮，简单来说就是带有咸味的柠檬七喜，挺消暑的，但我个人没有特别喜欢。丝袜奶茶就像是印度拉茶的口味，茶香多于奶香，还不错。最特别的就是薏仁水，有点像是酒酿的口感，滑滑柔柔的，带有淡淡的薏仁香气，喝起来没有负担、也解腻，我蛮喜欢的！
整体而言，拼拼看梦想厨房的餐点口味上、份量上都有一定的水准，且选择真的非常多样，所以觉得很适合聚餐，大家一起点多种不同的料理，再来一同分享，可以一口气品尝到各式各样的料理美味。老板在餐点上的设计很用心，未来也会不定期的更换、更新菜单，让人期待将来会出现什么样新颖的餐点料理！
拼拼看梦想厨房Facebook地址：新北市新庄区中平路184巷10弄6号电话：02-8992-8896营业时间：平日9:00~21:00 / 假日8:30~21:00 (每周三公休)
食瘾，拾影穿梭于繁忙却活得慢悠的台北人。喜欢挖掘藏匿在城市里、巷弄中、家门旁的秘密美食，热爱探索拥有故事的角落。部落格、FB