竹市查苏丹红违规沙茶酱 4品项全下架

新竹市卫生局启动全面稽查违规沙茶酱，截至今天已将违规苏丹红原料所制成的4个品项沙茶酱总计5934.6公斤全数下架。（新竹市政府提供／陈育贤新竹传真）

新竹市卫生局启动全面稽查违规沙茶酱，截至今天已将违规苏丹红原料所制成的4个品项沙茶酱总计5934.6公斤全数下架。（新竹市政府提供／陈育贤新竹传真）

新竹市卫生局10日接获南投县政府卫生局通知，指金福华食品贸易有限公司使用高雄津栈公司所进口的苏丹红违规辣椒粉，制成「沙茶酱」产品，已贩售至竹市4家业者，卫生局立即启动全面稽查，截至今天已将该原料所制成的4个品项沙茶酱总计5934.6公斤全数下架。

卫生局长陈厚全表示，卫生局昨天获讯后立即前往产品下游贩卖业及餐饮业稽查，于现场查获「福宝牌沙茶酱2.7kg（非易开）批号20250904」、「鲜友沙茶酱17kg，批号20251017、20251128、20260115」、「凤麟专用沙茶酱2.7公斤、批号20251029」、「六扇门沙茶煮酱3kg（非易开）批号20251003、20251016、20251107、20251122、20251206、20251219、20260102」等4品项，总计5934.6公斤，卫生局也立即要求业者下架违规产品，并持续督导业者回收其他分店退货事宜。

卫生局提醒，依据食品安全卫生管理法第7条第5项规定，食品业者发现产品具有危害卫生安全之虞时，应立即停止制造、加工、贩卖及办理回收，并通报直辖市、县（市）主管机关，违反以上规定者，依同法第47条处新台币3万至300万元罚锾，呼吁业者切勿心存侥幸。

卫生局表示，全台苏丹红食安风暴持续延烧，市府持续追踪含苏丹红市售产品流向，监督业者下架违规产品并针对有疑虑产品加强查核，全力把关市民食品安全。