总铺师独自扶养儿女 李陈枚培育出心脏名医
76岁办桌女师傅李陈枚，独自养育2子1女长大成人，2个儿子1个是心脏科名医、1个是检察官，荣获今年学甲区模范母亲代表接受台南市长赖清德表扬，当地西明社区发展协会理事长张青云也在母亲节联欢晚会，为她献花切蛋糕，李聪明医师还特别到场感恩母亲的辛劳，场面温馨感人。
西明社区发展协会理事长张青云说，李陈枚女士自幼生长淳朴农家，22岁嫁入务农夫家，家境不富裕，夫妻鹣鲽情深，胼手胝足，婚后育有1女2子，因为务农收入有限，子女渐渐长大，负担沉重，生活非常困苦，无奈屋漏偏逢连夜雨，就在长子考大学时，丈夫李国生一病不起，撒手人间。
学甲区长邱志荣说，长子李聪明不但孝顺，考取台大医学系，在校成绩优秀，目前是1位心脏内科主治医师，曾经服务于台北长庚及永康奇美、现在服务中国医药大学—安南医院，是心脏内科主治医师、教授、内科部主任，其在心导管手术方面的成就无人能比，他也是学甲乡亲的「活菩萨」，只要心脏方面有问题都可找他诊治。次子毕业于辅大法律系后考上书记官，现在是检查官，服务于高雄地检署为正义而努力。
包括市议员谢财旺、侯澄财及明宜里长谢树人都到场祝贺说，李陈枚女士这一路走来，是何等辛苦，但她都能坦然面对，其坚忍不拔的精神，真是令人敬佩。她当邻长已30几年，服务邻里，毫无怨言 ，邻里乡亲间如有婚丧喜庆，需要帮忙，她更是义不容辞，因为她有一双好手艺，办桌没问题，热心公益不落人后，敦亲睦邻更是人人称赞，她是邻里的好模范，子女的好母亲，所以模范母亲她是最佳人选。（新闻来源：民众日报）