最便宜净水救星！　研究：番茄苹果皮可吸收水中毒物

▲新加坡国立大学研究发现，苹果皮和番茄皮可以去除水中的有毒物质。(图／东森新闻)

国际中心／综合报导

你平常喝的水干净吗？新加坡国立大学研究发现，苹果皮和番茄皮可以去除水中的有毒物质，未来将可用来帮助无法取得干净水源的人。根据「联合早报」和「海峡时报」(Straits Times)的报导，新加坡国立大学的研究团队经过2年研究发现，水中的有毒物质如颜料、有毒金属和杀虫剂等可以被番茄皮和苹果皮所吸收。

根据联合国统计，全球约7亿8300万人无法取得干净水源，近25亿人没有足够的卫生设施；每年有600到800万人死于水资源相关疾病。而这项研究可以给许多难以取得干净水源的国家很大的帮助。

负责领军研究的玛拉巴帝(Ramakrishna Mallampati)表示，虽然市面上已经有许多净水器，但开发中国家，并没有足够的资源购买这些净水器，苹果皮和番茄皮是相对简单与便宜的方式。

据研究指出，番茄皮和苹果皮含有丰富的果胶和黄酮，如果拥有足够的份量，能百分百完全吸收水中的颜料、有毒金属离子、农药等，可以用来过滤受到工业污染的水。而在含有15 ppm有毒金属的一公升水中，放入约8个番茄的皮，大约1小时内就能去除有毒金属离子，且番茄皮的去污力比苹果皮来得更好。