10岁台裔小厨神大秀创意台式料理 收服地狱厨神味蕾

台裔女孩莉亚在节目中大展厨艺。（杰德影音提供）

台裔女孩莉亚参加《小小顶级厨师美国版》第8季，并晋级总决赛。（杰德影音提供）

台裔女孩莉亚挑战切鲑鱼，展现让地狱厨神叫好的自信刀工。（杰德影音提供）

「地狱厨神」戈登（右）与第一届冠军亚历山大（左）示范如何切鲑鱼。（杰德影音提供）

《小小顶级厨师美国版》（MasterChef Junior USA）在最新第8季的参赛者阵容中，父母皆来自台湾的10岁女孩莉亚（Liya）在节目一开播就受到相当大的关注，首周便以结合台式风味的蜜汁烤鳗鱼米粉惊艳评审味蕾，让平常总是以飙骂闻名的地狱厨神戈登（Gordon Ramsay）忍不住惊呼：「妳绝对懂得做台湾料理，相当美味！」该片段于杰德影音粉丝专页释出后，随即获得超过百万浏览的超高人气观看数，莉亚也成功在首集被评审选为当周最佳料理之一。

在五强环节中，节目请回第1届的冠军亚历山大（Alexander Weiss）担任客座评审，与「地狱厨神」戈登传授鲑鱼的切工技巧。看到亚历山大回娘家的莉亚也不禁害羞地说：「我第一次看《小小顶级厨师美国版》的时候，就是他激励我坚持烹饪。」而当集挑战环节中，评审要求五强们必须在十五分钟内切出精美的鲑鱼切片，才有机会获得淘汰豁免权。

莉亚曾与经营餐厅的父亲「交手」过大大小小的鱼，就是没切过如此庞大的苏格兰鲑鱼，堪称是个跳级版的艰难挑战。最后，她依旧不疾不徐地切出相当精致的鲑鱼切片，被亚历山大赞许：「料理过程中游刃有余，充分利用时间。」戈登也称赞莉亚下刀相当有自信，最后莉亚也不负众望，赢得挑战赛优胜。

莉亚在节目中曾告诉戈登，从小就会到父母经营的餐厅协助烹饪，因此培养出对料理的兴趣。莉亚的父亲也向主持人透露，莉亚会趁餐厅忙碌的时候，溜进地下室跟着实习厨师学习如何包饺子，让身为纽约时报畅销食谱作者的主持人之一达芙妮奥兹（Daphne Oz）都忍不住赞叹其杰出的包饺子技术。

综观整季，莉亚在赛中时常融入台湾文化，交出中西合璧的佳肴。除了首集的米粉料理，也曾端出包括核桃虾仁凤梨炒饭、金箔猪肉水饺等，都让评审赞誉有加。一路过关斩将的莉亚与另一名参赛者葛雷森（Grayson）进入最后决赛，将角逐本季的冠军头衔。

《小小顶级厨师美国版》第8季2小时总决赛特辑将于6月25日（六），晚间7点于Lifetime频道首播（中华电信MOD264台、四季线上影视81台、Hami Video电视馆、DCTV全国数位有线电视 202台），一起见证台裔女孩是否能摘下最新一个小小顶级厨师的桂冠。