3年前學製茶傳承父親手藝 31歲坪林青農奪百萬冠軍茶王

这次最年轻的茶师是年仅26岁的郑佳宏，他毕业后回乡接手家业已4年，时常参加各项评鉴与制茶竞赛，今年也与陈宥达、王盛翔组队获「全国机采茶菁技术竞赛」冠军。记者李成荫／摄影

新北市长侯友宜今出席包种茶比赛颁奖，颁发匾额予今年特等奖得主钟御玮，并兴奋在得奖茶叶上签名。钟年仅31岁，与父亲共营制茶厂已二度获特等奖；他说，自己3年前开始制茶，过程常到半夜，非常考验体力与耐力，未来想配合父亲专业做智慧农业，提升茶园自动化管理。

新北今于坪林举办「新北好茶 冬茶比赛颁奖典礼暨展售会」，这次全国比赛中以坪林茶农获奖最多，侯友宜出席典礼，并颁发匾额予今年特等奖得主钟御玮，并还兴奋在得奖茶叶上签名，茶界各方人士汇聚，现场气氛热烈。

侯友宜表示，这次获奖的钟御玮今年31岁，已经是第五代，不断地延续钟父的精神，父子共同经营的钟文庆制茶厂已第二度获得特等奖荣誉，如此一棒接一棒走下去，这也代表着新北一代一代文山包种茶清香又有韵味，更重要回甘，让很多民众爱上。

钟御玮分享，今年天时地利人和，幸运的赶上天候放晴采茶，茶菁经过3小时的热风萎凋以及室内浪菁、静置发酵，到隔日8时才开始炒茶，最终努力的成果能获得特等奖肯定，十分感动。

钟御玮回想，父亲近10年前退休回乡并逐渐对产生兴趣，而自己在3年前正式开始制茶，需要顶着烈日高温采茶或在绵绵阴雨中巡田，且茶季从白天采摘茶菁后，一路经历萎凋、搅拌、炒菁到半夜都不能休息，非常考验体力与耐力，未来想配合父亲的专业技术，在茶园引入智慧农业的监控技术，提升茶园管理自动化的辅助。

另外，这次最年轻的茶师是年仅26岁的郑佳宏，他毕业后回乡接手家业已4年，时常参加各项评鉴与制茶竞赛，今年也与陈宥达、王盛翔组队获「全国机采茶菁技术竞赛」冠军。他分享，21岁毕业后，眼见家族茶园没有下一代接手，若直接荒废颇感可惜，便在家人指导下正式接手。

侯友宜补充，坪林茶叶年产量近371公吨，是百万冠军茶的故乡，而新北茶农也屡获全国制茶技术竞赛佳绩，夺下12座冠军，使新北成为全国最多冠军制茶师县市；亮点茶庄、5星卫生制茶厂、农产品初级加工场数量也皆为六都最多，让民众从茶汤中体现新北好茶真功夫。

坪林区农会表示，冬季比赛茶优良奖的优惠延长至12月15日；坪林区公所也说，14、15日移师至台北市希望广场持续展售新北特色茶品。新北农业局长谌锡辉表示，新北致力营造良好农业生产环境，并吸引青年返乡务农，透过评鉴与制茶技术竞赛，辅导农民生产在地好茶。

新北市长侯友宜（左）今出席包种茶比赛颁奖，颁发匾额予今年特等奖得主钟御玮（右），并兴奋在得奖茶叶上签名。记者李成荫／摄影

新北今于坪林举办「新北好茶 冬茶比赛颁奖典礼暨展售会」，这次全国比赛中以坪林茶农获奖最多。记者李成荫／摄影

新北市长侯友宜（左）今出席包种茶比赛颁奖，颁发匾额予今年特等奖得主钟御玮（右后），并兴奋在得奖茶叶上签名。记者李成荫／摄影

新北市长侯友宜（左二）今出席包种茶比赛颁奖，颁发匾额予今年特等奖得主钟御玮（右二），并兴奋在得奖茶叶上签名。记者李成荫／摄影

坪林青农钟御玮获得新北好茶冬季文山包种茶特等奖，钟与家人及多位局处首长一同合照。记者李成荫／摄影

新北今于坪林举办「新北好茶 冬茶比赛颁奖典礼暨展售会」，这次全国比赛中以坪林茶农获奖最多。记者李成荫／摄影